Ricette dolci - Torte

Torta nera

Ingredienti:
Per la torta:
3 uova
150 gr di zucchero
180 gr di farina
1/2 bicchiere di latte
75 gr di burro
1 bustina lievito per dolci
3 cucchiai cacao amaro
un pizzico di sale

Per la copertura:
2 uova
140 gr di cioccolato fondente
50 gr di burro (sciogliere a temp. amb.)
2 cucchiai di zucchero

Preparazione della ricetta "Torta nera":
Torta:
Lavorare le uova con lo zucchero, unire la farina setacciata con il cacao, unire poi il burro freddo(precedent. sciolto), il lievito per dolci e il latte, per ultimo aggiungere il sale.
Versare uil composto
In una teglia imburrata e infarinata. cuocere a 180° x 35 min. dopo cotta poggiarla su una grigli per raffreddare.

La copertura:
Dividere i tuorli dagli albumi.
Montare gli albumi con un cucchiaio di zucchero, poi battere i tuorli con il cucchiaio restante di zucchero, appena montati unire gli albumi a quest'ultimi.
In un pentolino intanto fare sciogliere il cioccolato con il burro, e appena sciolto unire il cioccolato con il composto dele uova. amalgamare bene e versare tutto il composto sulla torta, scivolera' da solo su di essa. lasciare che si raffreddi poi mantenere la torta in frigo.
Autore:

Rotolo con crema all'arancia
Rotolo con crema all'arancia
(Dolci, Torte)
1. Preriscaldare il forno a 210°. Ricoprire la base e i lati di una tortiera rettangolare con un foglio di carta da forn ...

Torta viennese al caffč
Torta viennese al caffč
(Dolci, Torte)
Preparare la torta al cioccolato lavorando a crema il burro morbido con lo zucchero , unire latte, tuorli, farina, lievi ...

Plumcake alla ricotta, arancia, noci e uva passa
Plumcake alla ricotta, arancia, noci e uva passa
(Dolci, Torte)
Fate ammollare nell'acqua calda l'uvetta. In una ciotola mescolate bene la farina con lievito e zucchero. In un'al ...

Torta di castagne e cacao
Torta di castagne e cacao
(Dolci, Torte)
Togliere la prima buccia alle castagne e lessarle insieme alla foglia di alloro. Quando saranno cotte, togliere la seco ...

Cake di ricotta e uvetta
Cake di ricotta e uvetta
(Dolci, Torte)
Fate ammollare nell'acqua calda l'uvetta con il rum. In una ciotola montate il burro con lo zucchero, dovete ottenere ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!