In cucina con le ricette di Antipasti. Preparazioni della categoria Vol-au-vent, bignč, bocconcini.
Tutte le ricette
Bignč salati al formaggio (Antipasti, Vol-au-vent, bignč, bocconcini)
Preparate una béchamel abbastanza densa utilizzando la farina, il burro e il latte.
Tagliate a dadini piccoli la font ...
Fagottini ai funghi (Antipasti, Vol-au-vent, bignč, bocconcini)
Nettate i funghi dalla terra, lavateli interi senza tenerli in acqua.
Tagliateli a fette piuttosto sottili.
Mettete un ...
Fagottini al provolone (Antipasti, Vol-au-vent, bignč, bocconcini)
Scaldate il forno a 200 °C.
Fate sciogliere una noce di burro in un pentolino o nel microonde, quindi spennellate i f ...
Fagottini salsiccia e carciofi (Antipasti, Vol-au-vent, bignč, bocconcini)
Versate la farina a fontana sulla spianatoia ed al centro aggiungere un pizzico di sale, un uovo, il burro morbido spezz ...
Vol au vent alla vodka (Antipasti, Vol-au-vent, bignč, bocconcini)
Trasferite la maionese in una ciotola e, mescolando con la frusta, incorporate la senape e la salsa Ketchup.
Profumatel ...
Vol au vent facilissimi (Antipasti, Vol-au-vent, bignč, bocconcini)
Riempire ogni vol au vent con pezzettini di prosciutto e completare con i dadini di fontina.
Passare in forno fino allo ...
Vol-au-vent con peperoni e capperi (Antipasti, Vol-au-vent, bignč, bocconcini)
Disponi i vol-au-vent ancora surgelati su di una placca foderata con carta da forno.
Metti in forno gią caldo a 220° e ...
Bignč salati (Antipasti, Vol-au-vent, bignč, bocconcini)
Tritare finemente il petto di pollo con una costa di sedano, poi mescolarlo con la salsa tonnata e il pepe.
Tagliare a ...
Bignč salati con salsa di spinaci (Antipasti, Vol-au-vent, bignč, bocconcini)
In una pentolina alta fondete i formaggi tagliati a pezzettini con il burro poi aggiungete la paprica e il pepe, poi ag ...
Bocconcini di pere alla scamorza (Antipasti, Vol-au-vent, bignč, bocconcini)
Lavare le pere, asciugarle, privarle della parte finale a punta e tagliarle a fettine di circa 1 cm di spessore nel sens ...
Bocconotti (Antipasti, Vol-au-vent, bignč, bocconcini)
Pulire e tagliare a pezzettini le rigaglie di pollo, l'animella e la cervella e soffriggere tutto in una padella con la ...
Cestini di mozzarella (Antipasti, Vol-au-vent, bignč, bocconcini)
Tagliare le mozzarelle a metą, scavarne il loro interno facendo attenzione a non rompere la parte esterna.
Ridurre a c ...
Croissant di prosciutto cotto (Antipasti, Vol-au-vent, bignč, bocconcini)
Srotolare la pasta sfoglia e dividerla fino a formare 12 triangoli.
Stendere su ogni triangolo un pņ di prosciutto cot ...
Migliacci (Antipasti, Vol-au-vent, bignč, bocconcini)
Far bollire un litro e un quarto di acqua con un pizzico di sale e 120 gr. di sugna.
Quando bolle versate a pioggia l ...
Vol au vent agli scampi (Antipasti, Vol-au-vent, bignč, bocconcini)
Lavate le code degli scampi, asciugatele delicatamente e conditele con un pizzico di sale e pepe.
Imbiondite la cipol ...
Vol au vent ai formaggi (Antipasti, Vol-au-vent, bignč, bocconcini)
Mettete in una ciotola il gorgonzola, tagliato a pezzetti, e lavoratelo bene, con un cucchiaio di legno, finché sarą div ...
Vol au vent al gorgonzola (Antipasti, Vol-au-vent, bignč, bocconcini)
Nel frullatore mettere il gorgonzola, la crescenza, la panna, il brandy e ridurre in crema. Unite un pizzico di sale e v ...
Vol au vent alla viennese (Antipasti, Vol-au-vent, bignč, bocconcini)
Mettere la carne in una ciotola insieme all'aglio a fettine, coprire con l'aceto e far marinare per 6 ore, possibilmente ...
Vol au vent fantasia (Antipasti, Vol-au-vent, bignč, bocconcini )
Tagliare a pezzettini i fegatini, il tacchino e i funghi secchi precedentemente ammollati in acqua e strizzati.
Soffrig ...