Antipasti - Vol-au-vent, bignè, bocconcini

In cucina con le ricette di Antipasti. Preparazioni della categoria Vol-au-vent, bignè, bocconcini.

Tutte le ricette

Bignè salati al formaggio
Bignè salati al formaggio
(Antipasti, Vol-au-vent, bignè, bocconcini)
Preparate una béchamel abbastanza densa utilizzando la farina, il burro e il latte. Tagliate a dadini piccoli la font ...

Fagottini ai funghi
Fagottini ai funghi
(Antipasti, Vol-au-vent, bignè, bocconcini)
Nettate i funghi dalla terra, lavateli interi senza tenerli in acqua. Tagliateli a fette piuttosto sottili. Mettete un ...

Fagottini al provolone
Fagottini al provolone
(Antipasti, Vol-au-vent, bignè, bocconcini)
Scaldate il forno a 200 °C. Fate sciogliere una noce di burro in un pentolino o nel microonde, quindi spennellate i f ...

Fagottini salsiccia e carciofi
Fagottini salsiccia e carciofi
(Antipasti, Vol-au-vent, bignè, bocconcini)
Versate la farina a fontana sulla spianatoia ed al centro aggiungere un pizzico di sale, un uovo, il burro morbido spezz ...

Vol au vent alla vodka
Vol au vent alla vodka
(Antipasti, Vol-au-vent, bignè, bocconcini)
Trasferite la maionese in una ciotola e, mescolando con la frusta, incorporate la senape e la salsa Ketchup. Profumatel ...

Vol au vent facilissimi
Vol au vent facilissimi
(Antipasti, Vol-au-vent, bignè, bocconcini)
Riempire ogni vol au vent con pezzettini di prosciutto e completare con i dadini di fontina. Passare in forno fino allo ...

Vol-au-vent con peperoni e capperi
Vol-au-vent con peperoni e capperi
(Antipasti, Vol-au-vent, bignè, bocconcini)
Disponi i vol-au-vent ancora surgelati su di una placca foderata con carta da forno. Metti in forno già caldo a 220° e ...

Bignè salati
Bignè salati
(Antipasti, Vol-au-vent, bignè, bocconcini)
Tritare finemente il petto di pollo con una costa di sedano, poi mescolarlo con la salsa tonnata e il pepe. Tagliare a ...

Bignè salati con salsa di spinaci
Bignè salati con salsa di spinaci
(Antipasti, Vol-au-vent, bignè, bocconcini)
In una pentolina alta fondete i formaggi tagliati a pezzettini con il burro poi aggiungete la paprica e il pepe, poi ag ...

Bocconcini di pere alla scamorza
Bocconcini di pere alla scamorza
(Antipasti, Vol-au-vent, bignè, bocconcini)
Lavare le pere, asciugarle, privarle della parte finale a punta e tagliarle a fettine di circa 1 cm di spessore nel sens ...

Bocconotti
Bocconotti
(Antipasti, Vol-au-vent, bignè, bocconcini)
Pulire e tagliare a pezzettini le rigaglie di pollo, l'animella e la cervella e soffriggere tutto in una padella con la ...

Cestini di mozzarella
Cestini di mozzarella
(Antipasti, Vol-au-vent, bignè, bocconcini)
Tagliare le mozzarelle a metà, scavarne il loro interno facendo attenzione a non rompere la parte esterna. Ridurre a c ...

Croissant di prosciutto cotto
Croissant di prosciutto cotto
(Antipasti, Vol-au-vent, bignè, bocconcini)
Srotolare la pasta sfoglia e dividerla fino a formare 12 triangoli. Stendere su ogni triangolo un pò di prosciutto cot ...

Migliacci
Migliacci
(Antipasti, Vol-au-vent, bignè, bocconcini)
Far bollire un litro e un quarto di acqua con un pizzico di sale e 120 gr. di sugna. Quando bolle versate a pioggia l ...

Vol au vent agli scampi
Vol au vent agli scampi
(Antipasti, Vol-au-vent, bignè, bocconcini)
Lavate le code degli scampi, asciugatele delicatamente e conditele con un pizzico di sale e pepe. Imbiondite la cipol ...

Vol au vent ai formaggi
Vol au vent ai formaggi
(Antipasti, Vol-au-vent, bignè, bocconcini)
Mettete in una ciotola il gorgonzola, tagliato a pezzetti, e lavoratelo bene, con un cucchiaio di legno, finché sarà div ...

Vol au vent al gorgonzola
Vol au vent al gorgonzola
(Antipasti, Vol-au-vent, bignè, bocconcini)
Nel frullatore mettere il gorgonzola, la crescenza, la panna, il brandy e ridurre in crema. Unite un pizzico di sale e v ...

Vol au vent alla viennese
Vol au vent alla viennese
(Antipasti, Vol-au-vent, bignè, bocconcini)
Mettere la carne in una ciotola insieme all'aglio a fettine, coprire con l'aceto e far marinare per 6 ore, possibilmente ...

Vol au vent fantasia
Vol au vent fantasia
(Antipasti, Vol-au-vent, bignè, bocconcini )
Tagliare a pezzettini i fegatini, il tacchino e i funghi secchi precedentemente ammollati in acqua e strizzati. Soffrig ...


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