Secondi Piatti - Polenta

In cucina con le ricette di Secondi Piatti. Preparazioni della categoria Polenta.

Tutte le ricette

Polenta con quenelle di tacchino
Polenta con quenelle di tacchino
(Secondi Piatti, Polenta)
800g polpa di tacchino tritata, 200g farina di mais per polenta, 2 uova, vino rosso, farina di castagne, olio, cipolla, ...

Polenta con zucca e funghi
Polenta con zucca e funghi
(Secondi Piatti, Polenta)
Un secondo invernale con polenta, zucca, funghi e formaggio. ...

Polenta morbida
Polenta morbida
(Secondi Piatti, Polenta)
Mescolare la farina da polenta con l'acqua e il latte. Cuocerla per 45/60 minuti (i tempi di cottura dipende dalla fari ...

Polenta pasticciata
Polenta pasticciata
(Secondi Piatti, Polenta)
Portate a bollore un litro d'acqua, salatela, gettatevi la farina di polenta, tutta in una volta, mescolando velocemente ...

Brüscitt con polenta
Brüscitt con polenta
(Secondi Piatti, Polenta)
Mettere sul fuoco una casseruola, possibilmente di terracotta, con la carne tagliata a dadini piccolissimi, la pancetta, ...

Polenta con funghi e gorgonzola
Polenta con funghi e gorgonzola
(Secondi Piatti, Polenta)
Preparate la polenta: in una capace pentola, portate a bollore il latte insieme con un litro e tre quarti di acqua; sala ...

Polenta con moscardini
Polenta con moscardini
(Secondi Piatti, polenta)
Tritare la pancetta molto fine insieme alle foglie di un rametto di rosmarino; mettere il trito in una casseruola, far s ...

Polenta concia
Polenta concia
(Secondi Piatti, Polenta)
Riempire un paiolo di rame con l'acqua e quando bolle versare a pioggia la farina taragna. Mescolando continuamente con ...

Polenta di farina gialla colle salsicce
Polenta di farina gialla colle salsicce
(Secondi Piatti, Polenta)
Fate una polenta piuttosto tenera di farina di granturco, distendetela sulla spianatoia alla grossezza di un dito e tagl ...

Polenta e peverada
Polenta e peverada
(Secondi Piatti, Polenta)
Rosolare il burro con la cipolla intera. Quando la cipolla è dorata bisogna toglierla. Versare una manciata per person ...

Polenta pasticciata
Polenta pasticciata
(Secondi Piatti, Polenta)
Preparata la polenta, farla raffreddare sul marmo e poi tagliarla a fette alte 1 cm. Mettere i funghi in acqua tiepida p ...

Polenta taragna
Polenta taragna
(Secondi Piatti, Polenta)
Mescolare la farina gialla a quella di grano saraceno e preparare la polenta con 1 litro e 800 di acqua. Cuocerla per un ...

Tittule o scagliuozze
Tittule o scagliuozze
(Secondi Piatti, Polenta)
In un'alta casseruola versare l'acqua e portarla a bollore, sciogliervi dentro il cucchiaio di sugna e, a pioggia, vers ...


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