Ingredienti per 3 persone: 4 uova
pasta al pomodoro avanzata
parmigiano grattato
basilico
peperoncino o pepe
sale
olio extravergine d'oliva
Tempo di preparazione: circa 15 minuti
Preparazione della ricetta "Frittata di pasta al pomodoro":
Sbattere il una ciotola le uova con peperoncino o pepe, parmigiano e basilico, aggiunegte la pasta avanzata tagliata.
Fate scaldare in una padella capiente il burro e versate il composto, quando e' rassodata giratela e buon appetito!
Note: io l'ho fatta con gli spaghetti al pomodoro , vedi Pasta al pomodoro.
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