Ingredienti per 3 persone: 4 uova
pasta al pomodoro avanzata
parmigiano grattato
basilico
peperoncino o pepe
sale
olio extravergine d'oliva
Tempo di preparazione: circa 15 minuti
Preparazione della ricetta "Frittata di pasta al pomodoro":
Sbattere il una ciotola le uova con peperoncino o pepe, parmigiano e basilico, aggiunegte la pasta avanzata tagliata.
Fate scaldare in una padella capiente il burro e versate il composto, quando e' rassodata giratela e buon appetito!
Note: io l'ho fatta con gli spaghetti al pomodoro , vedi Pasta al pomodoro.
Omelette con asparagi e carciofi (Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Lessate gli asparagi e appena saranno cotti al dente, tagliate la parte mangiabile e dividetela in piccoli pezzi.
Pul ...
Omelette con funghi (Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Scaldare un filo d'olio con l'aglio, quindi unirvi i funghi e cuocerli per 5 minuti.
Aggiungere i pomodori a dadini, s ...
Prosciutto cotto alla bismarck (Secondi piatti, Uova e Frittate)
In una padella grande, fate sciogliere una noce di burro ed unitevi il cucchiaino di dado granulare sciolto nel Marsala ...
Rösti con uova e prosciutto (Secondi piatti, Uova e Frittate)
Pelare e grattugiare le patate sopra un canovaccio pulito. Avvolgerle nel panno, spremere fuori tutta l’acqua in eccesso ...
Frittata 'e maccarune (Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Lessare in molta acqua salata la pasta tenendola al dente, colarla e versarla in una terrina insieme al burro. Girare e ...