Pomodorini confit

Ingredienti:
pomodorini a grappolo
origano secco
zucchero a velo
sale
olio extravergine d'oliva

Preparazione della ricetta "Pomodorini confit":
Lavate i pomodorini, tagliateli a meta' per il senso della lunghezza.
Metteteli in una pirofila oliata e disponeteli sul fondo; salateli, cospageteli con l'origano secco e abbondante zucchero a velo, per finire irrorate con l'olio e mettete in forno a 160° per circa 40/50 minuti.
Sono pronti quando sono caramellati e morbidi.

Nella foto, Pomodorini confit

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Autore: Antonella & Patrizia

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