Ricette primi piatti - Pasta ripiena

Agnolotti al curry con champignon

Ingredienti:
1 kg di agnolotti con ripieno di carne
200 g champignons
90 g di burro
200 ml di panna da cucina
prezzemolo tritato
sale
latte

Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Agnolotti al curry con champignon":
Pulire e affettare i funghi, rosolarli nel burro (40 g) per qualche minuto e portarli a cottura unendo qualche cucchiaio di latte.
Fondere il restante burro, unire un cucchiaio di curry e la confezione di panna.
Lessare in abbondante acqua salata gli agnolotti, scolarli e insaporirli pochi istanti nella padella del condimento.
Unire i funghi e il prezzemolo tritato.
Mescolare e servire subito.


Autore:

Lasagne al radicchio rosso e taleggio
Lasagne al radicchio rosso e taleggio
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Lavare e mondare il radicchio; tagliare le foglie a listarelle. Scaldare e 50 gr di burro in una padella, unite il rad ...

Lasagne al forno
Lasagne al forno
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Preparate il ragù: Far soffriggere la cipolla e le carote con l'olio, appena la cipolla ha preso colore aggiungete la ...

Tortelli al cacao ripieni di ricotta e noci
Tortelli al cacao ripieni di ricotta e noci
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Prepariamo la pasta: Impastare la farina, il cacao con l 'uovo, un pizzico di sale e preparare una pasta liscia. Avv ...

Ravioli di magro burro e  salvia
Ravioli di magro burro e salvia
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Lessare i ravioli di magro e nel frattempo, in un pentolino, sciogliere il burro con delle foglie di salvia e lasciarlo ...

Tortello di pomodoro, acqua di provola e cristalli di basilico
Tortello di pomodoro, acqua di provola e cristalli di basilico
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Fare l’impasto classico della pasta all’uovo. Sbollentare i pomodori e privarli della pelle, tagliarli in due e togli ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!