" . $titolo . "
Ricette secondi piatti - Arrosti e polpettoni

Arrosto di vitello all'arancia

Ingredienti:
700 g arrosto di vitello
2 arance non trattate
1 dl vino bianco secco
50 ml brandy
30 g burro
1 foglia d'alloro
sale e pepe

Tempo di preparazione: circa 60 minuti


Preparazione della ricetta "Arrosto di vitello all'arancia":
Grattugiare la scorza delle arance, poi dividere a spicchi i frutti e togliere la pellicina bianca.
Imburrare una teglia da forno, adagiarvi l'alloro e l'arrosto, cospargere con la scorza, sale, pepe e burro a fiocchetti.
Unire gli spicchi interi d'arancia e cuocere in forno a 180°C per un'ora.
Girare a metŕ cottura, bagnarlo con vino e col brandy.
Servire affettato, cosparso col sugo di cottura.
Arrosto di vitello all

Nella foto, Arrosto di vitello all'arancia



Autore:

Polpettone di zucchine
Polpettone di zucchine
(Secondi Piatti, Arrosti e Polpettoni)
Lessare le patate e le zucchine e passatele separatamente al setaccio, poi mescolate i 2 purč tenendo da parte una tazza ...

Rollč di spinaci e uova
Rollč di spinaci e uova
(Secondi Piatti, Arrosti e Polpettoni)
Preriscaldate il forno a 180°. Preparate le uova sode. Fate scongelare gli spinaci, una volta scongelati metteteli in ...

Coniglio al forno Dukan
Coniglio al forno Dukan
(Secondi Piatti, Arrosti e Polpettoni)
Pulite il rosmarino e togliete la buccia all'aglio, tagliatelo a fettine. Poi inserite in ogni pezzo di coniglio il ros ...

Arrosto al latte
Arrosto al latte
(Secondi Piatti, Arrosti e Polpettoni)
Versare in un piatto fondo qualche cucchiaio di aceto e bagnarvi per un momento la carne legata con un filo da cucina. ...

Filetto di maiale in crosta
Filetto di maiale in crosta
(Secondi piatti, Arrosti e Polpettoni)
Scaldare qualche minuto una pentola antiaderente e quando č ben calda adagiarvi il filetto. Scottare solo la parte est ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!