Ingredienti:
farina gr 500
patate 250 gr lessate e schiacciate
lievito 25 gr
2 uova
1 bicchiere di latte
100 gr di burro fuso
formaggio fontina o caciocavallo 200 gr
150 gr di salame
2 cucchiai di parmigiano
200 di prosciutto cotto
Preparazione della ricetta "Babą salato":
Impastare la farina con il lievito sciolto nel latte e 100 gr di burro, unire le
patate e tutti gli altri ingredienti, tagliati a piccoli pezzi.
Lasciare lievitare per circa 1 ora.
Rimpastare e mettere in una teglia a cerniera per ciambelle e far lievitare per circa 2 ore.
Cuocere in forno caldo a 180° per circa 45 minuti.
Note: Servire con affettati , ottimo con purč di melanzane
Autore: Elisa
Quiche di ceci ai porri
(Antipasti, Torte salate)
Mescolare, alla farina di ceci, sale, timo, maggiorana, pepe e aggiungervi lentamente lacqua, mescolando energicamente ...
Torta salata porro, patate e olive
(Antipasti, Torte salate)
Tagliate i porri e la patata molto fine e mettete il tutto nella padella con un po di burro e olio.
Fate rosolare e poi ...