Ricette secondi piatti - Pesce

Baccalà alla pauluzzu

Ingredienti:
1 Kg di Baccalà,
3 spcchi d'aglio,
120 gr di olive nere snocciolate,
700 gr di pomodoro pelati,
prezzemolo,
olio casereccio
peperoncino rosso.

Preparazione della ricetta "Baccalà alla pauluzzu":
Friggere il baccalà in abbondante olio, tritare l'aglio e aggiungerlo al baccalà,insieme al prezzemolo e alle olive nere. Aggiungervi pure i pomodori pelati e il sale.
Coprire il tegame e far cuocere per una mezz'ora circa.
Quindi a chi piace spolverarlo con peperoncino rosso e servire.


Autore:
Altre ricette con... Baccalà 

Lumachine di mare  con sughetto rosso
Lumachine di mare con sughetto rosso
(Secondi Piatti, Pesce)
Lavate bene le lumache, mettetele in una pentola capiente con acqua fredda, le lumache devono essere coperte dall'acqua ...

Filetti di salmone impanati al forno
Filetti di salmone impanati al forno
(Secondi piatti, Pesce)
Prendete i filetti di salmone ungeteli con pochissimo olio e poi passateli nella panataura comprendo bene tutta la sup ...

Filetti di trota in crosta di patate
Filetti di trota in crosta di patate
(Secondi Piatti, Pesce)
Prendere le patate, pelatele e tagliatele alla julienne poi sbollentatele e raffreddatele sotto il getto di acqua fred ...

Involtini di pesce spada alla siciliana
Involtini di pesce spada alla siciliana
(Secondi Piatti, Pesce)
In una padella con poco olio la cipolla taglaita a velo poi aggiungete 200g di fettine di pesce spada con i pinoli, il ...

Baccalà in bianco
Baccalà in bianco
(Secondi Piatti, Pesce)
Lavare bene il baccalà, tagliarlo a pezzettoni, metterlo in un tegame coperto d'acqua e farlo cuocere fino a quando, inf ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!