Preparazione della ricetta "Tranci di salmone in padella con pomodorini e acciughe":
In una padella far soffriggere lo spicchio d'aglio a pezzettini, poi aggiungere i tranci di salmone prima infarinati e farli dorare da ambo i lati.
A questo punto toglierli dalla padella e tenerli da parte e nel fondo di cottura aggiungere i pomodorini e le acciughe a pezzettini.
Farli appassire un po'e poi unire il salmone e farli cuocere per una ventina di minuti.
Nella foto, Tranci di salmone in padella con pomodorini e acciughe
Merluzzo agli agrumi (Secondi Piatti, Pesce)
Spremere gli agrumi e versare la spremuta in un tegame o nella teglia da forno.
Tagliare a fette le patate e disporle a ...
Sarde a beccafico (Secondi Piatti, Pesce)
Come procedo: Faccio attenzione che le sardine si asciughino bene e le metto in un piatto con l’olio d’oliva ben versato ...
Cernia in salsa mediterranea (Secondi Piatti, Pesce)
Preparare la salsa: sbucciare i pomodori e tagliarli a dadini. Tagliati a metà le olive, i capperi desalinizzare. Metter ...
Alici ripiene di ricotta ed erbe aromatiche (Secondi piatti, Pesce)
In una terrina mettete l’uovo, la ricotta, due terzi delle erbe aromatiche tritate ed il sale, amalgamate bene il tutto ...
Calamaretti ripieni (Secondi Piatti, Pesce)
Pulire i calamaretti togliendo l'ossicino, gli occhi e la bocca. Vuotare la sacca, lavarli bene e asciugarli.
Dissal ...