Ingredienti:
Un litro di latte intero,
80 gr. di amido di grano,
180 gr. di zucchero,
Sciroppo d’amarena (facoltativo).

Preparazione della ricetta "Bianco":
Sciogliete a freddo l’amido e lo zucchero nel latte e poi metteteli in una pentola a scaldare a fuoco moderato, girando lentamente, preferibilmente sempre nello stesso verso. Continuate fino a quando il composto avrà raggiunto la consistenza della crema.
Versate negli appositi stampi, precedentemente inumiditi con acqua, a forma di animali, conchiglie, fiori, stemmi etc. e lasciate raffreddare il tempo necessario.
Quindi rigirate gli stampi e deponete le forme del dolce ciascuna su di un piattino.
Passatevi sopra un cucchiaio di sciroppo d’amarena (se preferite) oppure cioccolata calda, mandorle etc.


Autore:

Coppe di yogurt amarene e fragole
Coppe di yogurt amarene e fragole
(Dolci, Dolci freddi)
Lavate le fragole e tagliatele a pezzi piccoli ma non troppo e metteteli in una ciotola con 2 cucchiai di zucchero e me ...

Cassata sulmonese
Cassata sulmonese
(Dolci, Dolci freddi)
In una terrina sbattere bene il burro con un cucchiaio di legno, unire lo zucchero a velo e sempre mescolando aggiungere ...

Tiramisù speciale
Tiramisù speciale
(Dolci, Dolci freddi)
Dividere i rossi dagli albumi, montare i rossi con lo zucchero, aggiungere il mascarpone, montare gli albumi a neve e ag ...

Tiramisù al pistacchio
Tiramisù al pistacchio
(Dolci, Dolci freddi)
Preparare il latte al pistacchio, mescolando latte e liquore al pistacchio, che devono essere rigorosamente freddi, altr ...

Cheesecake vegana al cioccolato e rum
Cheesecake vegana al cioccolato e rum
(Dolci, Dolci freddi)
Scaldate il forno a 165 °C. In una ciotola di media grandezza mescolate la farina e le mandorle tritate. Aggiungete la ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...





Italian recipes in english!