Ricette secondi piatti - Carni bianche

Bocconcini d'autunno

Ingredienti:
600 g spezzatino di maiale
cipolla
pancetta
10 cl vino rosso
30 cl brodo vegetale
600 g castagne sbucciate
paprika

Tempo di preparazione: circa 65 minuti


Preparazione della ricetta "Bocconcini d'autunno":
Rosolare la carne in un soffritto di cipolla e dadini di pancetta.
Versare il vino e il brodo e, dopo 20 minuti, le castagne e la paprika.
Coprire e cuocere altri 45 minuti.


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