Ingredienti:
gr. 90 di zucchero,
un uovo intero e due tuorli,
1 stecca di vaniglia ,
1/4 di litro di latte,
un cucchiaio di cacao amaro,
gr. 50 di amaretti.


Preparazione della ricetta "Bonet":
Prendere 4 stampini, tipo quelli per la crème caramel, e versarvi in ciascuno un cucchiano di zucchero.
Metterli sul fuoco per fare sciogliere lo zucchero e quando si sarà caramellato muovere gli stampini in modo che lo zucchero ricopra omogeneamente il fondo e le pareti.
Mescolare in una terrina, amalgamandoli bene, lo zucchero, il cacao, l'uovo intero, i due tuorli e gli amaretti sbriciolati. Versare sopra al tutto il latte, che è stato fatto bollire con la vaniglia, facendolo passare attraverso con un colino.
Versare la crema ottenuta negli stampini e mettere a cuocere il tutto a bagnomaria per un'ora e un quarto circa in forno già caldo a 180° gradi.
Quindi togliere i Bonet dal forno e farli raffreddare. Poi con l'aiuto di un coltello si staccano dalla parete degli stampini e si sformano in coppette.


Autore:
Altre ricette con... amaretti Bonèt con rum 

Panna cotta ubriaca
Panna cotta ubriaca
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Fate ammorbidire i fogli di colla di pesce in acqua fredda. Portate ad ebollizione la panna con lo zucchero e la stec ...

Fichi grigliati con crema di ricotta
Fichi grigliati con crema di ricotta
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Tagliare a metà i fichi senza sbucciarli, metterli in una padella antiaderente calda con la parte tagliata verso il bass ...

Semifreddo goloso
Semifreddo goloso
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Con la frusta elettrica montare i tuorli con lo zucchero finchè saranno gonfi e spumosi. Aggiungere gli amaretti e le m ...

Fantasia semifredda con uva sultanina
Fantasia semifredda con uva sultanina
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Mettete l’uva sultanina in ammollo in mezzo bicchiere di Marsala. Nel frattempo in un pentolino fate sobbollire il la ...

Mousse al cioccolato e peperoncino
Mousse al cioccolato e peperoncino
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Fate sciosciere a bagnomaria 250 gr il cioccolato fondente insieme al latte, i 50 gr di cioccolato rimasti vi serviva' a ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!