Ingredienti:
8 bracioline di maiale,
30 g di burro,
50 g di fontina grattugiata, 1/2 litro di latte,
2 cucchiai di parmigiano grattugiato,
2 cucchiai di pangrattato,
1 cucchiaio di succo di limone,
sale e pepe
Preparazione della ricetta "Bracioline al latte":
Far macerare le bracioline per 1 ora in 250 ml di latte.
Disporle poi in una pirofila imburrata, inserendo tra una e l’altra la fontina, il parmigiano ed il pangrattato e aggiustate di sale.
Coprite con il latte rimasto e qualche fiocchetto di burro; mettere in forno a 180°C per mezz’ora.
Sfornate, bagnate con il succo di limone e servite.
Autore: Elisa
Tacchino ripieno
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Prepariamo il ripieno:
Tritate le interiora con la pacetta poi in versate in una ciotola e aggiungete la salsiccia smin ...
Pollo con yogurt e lime
(Secondi piatti, Carni bianche)
In una ciotola mettete il pollo tagliato a bocconcini, 50 gr di yogurt, la scorza di un lime e il succo di mezzo lime, o ...
Cotechino
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Prendete il cotechino e punzecchiatelo prima di avvolgerlo nella carta di alluminio.
In una pentola profonda mettete de ...
Spiedini di rondelle di pollo
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Tritare gli aghi di rosmarino con l'aglio, la scorza del limone e un pezzetto di peperoncino.
insaporire col trito le f ...