Ricette secondi piatti - Carni bianche

Bracioline al latte

Ingredienti:
8 bracioline di maiale,
30 g di burro,
50 g di fontina grattugiata, 1/2 litro di latte,
2 cucchiai di parmigiano grattugiato,
2 cucchiai di pangrattato,
1 cucchiaio di succo di limone,
sale e pepe


Preparazione della ricetta "Bracioline al latte":
Far macerare le bracioline per 1 ora in 250 ml di latte.
Disporle poi in una pirofila imburrata, inserendo tra una e l’altra la fontina, il parmigiano ed il pangrattato e aggiustate di sale.
Coprite con il latte rimasto e qualche fiocchetto di burro; mettere in forno a 180°C per mezz’ora.
Sfornate, bagnate con il succo di limone e servite.


Autore:

Vitello tonnato della zia Nicoletta
Vitello tonnato della zia Nicoletta
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Pulire bene il sedano, la carota, la cipolla e mettere il tutto in una pentola insieme con il magatello di vitello. Aggi ...

Padellata pollo, salsiccia, zucchine e patate
Padellata pollo, salsiccia, zucchine e patate
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Preparate gli ingredienti: tagliate a cubetti piccoli la zucchina e le patate, togliete la pelle alla salsiccia e form ...

Pollo con salsa alla senape
Pollo con salsa alla senape
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Battete bene le fettine di petto di pollo salatele e pepatele e cuocetele sulla bistecchiera o piastra. Nel frattemp ...

Saltimbocca alla romana con verze stufate
Saltimbocca alla romana con verze stufate
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Condite leggermentele fettine di vitello con sale e pepe, sopra ognuna delle quali mettete una fettina di prosciutto cr ...

Agnello con peperoni e fagiolini
Agnello con peperoni e fagiolini
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Prendete una grande teglia da forno e dopo aver pulito accuratamente il cosciotto d’agnello ed averlo steccato con l’agl ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...





Italian recipes in english!