" . $titolo . "
Ricette secondi piatti - Pesce

Branzino marinato all'avocado

Ingredienti per 4 persone:
400 g filetti di branzino puliti e senza spine
2 avocado maturo
1 spremuta di 5 limoni
3 pomodori grossi ramati
1 cipolla piccola rossa
coriandolo, o prezzemolo, tritato
4 cucchiai olio extravergine d'oliva
1 peperoncino rosso fresco e 1 verde dolce
2 cucchiai aceto di mele
pepe verde
sale




Preparazione della ricetta "Branzino marinato all'avocado":
In un piatto grande mettere i filetti di branzino aggiungi il sale e pepe, versa sopra il succo dei limoni.
Copri con la pellicola trasparente e metti in frigo a farlo marinare per 2 ore circa.

Taglia i pomodori a meta' ed elimina i semini, poi tagliali a dadini, taglia a dadini piccoli la cipolla dopo averla spellata e mettila insieme ai pomodori in una ciotola.

Prendi i peperoncini lavali, asciugali e togli i semini e affettali e mettili in una ciotolina con aceto, olio e coriandolo.

Spella l'avocado e taglialo a meta', elimina il nocciolo, poi taglialo a fettine, versa sopra il limone rimasto e aggiungi il sale.


Dopo la marinatura sgocciola bene il pesce e mettilo nel piatto che poi porterai a tavola.
Aggiungi al branzino il pomodoro e cipolla, metti le fette di avocado intorno al pesce e infine irrora il pesce con l'olio di peperoncini e coriandolo.

Note: Puoi usare diversi tipi di pesce tagliato a carpaccio e volendo sotto il pesce puoi mettere dell'insalatina.



Branzino marinato all

Nella foto, Branzino marinato all'avocado



Autore:

Salmone con crema alle zucchine
Salmone con crema alle zucchine
(Secondi Piatti, Pesce)
Rosolate in una padella con il burro il trito di erba cipollina poi aggiungete le zucchine tagliate a pezzi e cuocete ...

Spigola all’uva e ribes rosso
Spigola all’uva e ribes rosso
(Secondi piatti, Pesce)
Prendete la spigola, togliete la pelle e sfilettatela ricavando 4 scaloppe. Lavate e mondate il porro e lo scalogno, me ...

Seppie coi piselli
Seppie coi piselli
(Secondi Piatti, Pesce)
Lavate bene le seppie con acqua corrente fredda e mettetele a scolare. Fate un battuto con cipolla, uno spicchio d'agl ...

Calamari ripieni di ricotta e patate in salsa
Calamari ripieni di ricotta e patate in salsa
(Secondi Piatti, Pesce)
Pulite i calamarii togliendo gli occhi e la bocca. Vuotate la sacca, lavateli bene e asciugateli. I tentacoli e le ali ...

Tranci di salmone in padella con pomodorini e acciughe
Tranci di salmone in padella con pomodorini e acciughe
(Secondi Piatti, Pesce)
In una padella far soffriggere lo spicchio d'aglio a pezzettini, poi aggiungere i tranci di salmone prima infarinati e f ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!