" . $titolo . "
Ricette dolci - Pasticcini e biscotti

Brutti ma buoni nocciolati

Ingredienti per 6 persone:
150 g di nocciole spellate
130 g di zucchero a velo
60 g di albumi d’uovo

Tempo di preparazione: circa 45 minuti


Preparazione della ricetta "Brutti ma buoni nocciolati":
In una casseruola ampia montate a neve gli albumi, quindi incorporatevi delicatamente lo zucchero a velo e le nocciole tritate grossolanamente.
Fate cuocere a fuoco moderato, mescolate con un cucchiaio di legno fino a quando il composto non si staccherà dal bordo e dal fondo della casseruola.
Togliete la casseruola dal fuoco e fate riposare il composto per circa 7 minuti, mescolando ogni tanto.
Preriscaldate il forno a 160 gradi, nel frattempo foderate la placca con carta da forno e distribuite il composto in piccoli mucchietti.
Fate cuocere per 20 minuti circa.

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti

Consigli dello chef
Questi biscotti sono davvero golosi e sono l’ideale da preparare quando facendo altri dolci vi avanzano gli albumi d’uovo.
Vino consigliato: Brachetto d’Acqui DOCG o Moscato d’Asti DOP.
Brutti ma buoni nocciolati
Brutti ma buoni nocciolati

Nella foto, Brutti ma buoni nocciolati

Autore:

Macaron ricetta base
Macaron ricetta base
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Prendete le mandorle tritate ed utilizzando un mixer fatele diventare una farina finissima che unirete allo zucchero a v ...

Macaron con crema al mango
Macaron con crema al mango
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Preparate le meringhe utilizzando la ricetta base. Per preparare la crema per la farcitura, in una ciotola mettete a ba ...

Dolcetti alle prugne
Dolcetti alle prugne
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Snocciolate le prugne e fatele macerare per 1 ora in una scodella con il brandy. Scolatele, strizzatele e tritatele. I ...

Makroud di datteri
Makroud di datteri
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Sciogliete il lievito in poca acqua. Fate bollire dell’acqua. Snocciolate i datteri, tritateli e aggiungete i chiodi di ...

Stelline con la neve
Stelline con la neve
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Piega a metà i due rotoli di pasta frolla. Taglia con gli stampini tante stelline quante ne vuoi. Imburra una teglia e ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!