Ingredienti:
500 gr di farina bianca,
250 gr di burro,
250 gr di zucchero,
100 gr di cacao dolce,
50 gr di cacao amaro,
una bustina di vaniglia,
una noce moscata grattugiata,
un bicchiere di vino rosso,
un bicchierino di rhum, un uovo.


Preparazione della ricetta "Canestrej":
Cominciare a mescolare la farina con lo zucchero, la vaniglia, il cacao dolce e amaro, la noce moscata. Quando si è ottenuto un composto omogeneo, aggiungere l'uovo, il vino, il rhum, il burro e impastare tutto bene.
Quindi dividere l'impasto in pezzetti grossi come noci e cuocerli con l'apposito ferro caldo a forma di pinza e unto con il burro. Cuocere per alcuni minuti sul fuoco del camino fin quando il canestrello non acquisterà un bel colore scuro.



Baci di dama
Baci di dama
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Frullare nel mixer le mandorle con lo zucchero, poi versateli in una ciotola dove aggiungerete il burro, la farina. Amal ...

Biscotti integrali al miele
Biscotti integrali al miele
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Amalgamare bene il miele con l'uovo, poi aggiungere la farina, la vanillina e il lievito. Unire l'olio, mescolare e dis ...

Macaron ricetta base
Macaron ricetta base
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Prendete le mandorle tritate ed utilizzando un mixer fatele diventare una farina finissima che unirete allo zucchero a v ...

Mandorle al cioccolato
Mandorle al cioccolato
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Disponete le mandorle nel forno per 5-10 minuti a 180-200° C, nel momento in cui si abrustoliscono, si inizia a far ...

Biscotti al limone
Biscotti al limone
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Lavorare a crema le uova con lo zucchero, unire il burro fuso, la farina, il lievito, la vanilllina e la scorza del limo ...




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