" . $titolo . "
Ricette primi piatti - Riso

Cartoccio di riso ai finocchi

Ingredienti:
320 g riso
1 cipolla
1 grosso finocchio
rosmarino
olio
1 spicchio d'aglio
sale e pepe

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Cartoccio di riso ai finocchi":
Lessare il riso in abbondante acqua salata e scolarlo molto al dente; trasferirlo su un largo foglio di carta da forno che avrete appoggiato sulla placca.
Soffriggere la cipolla tritata nell'olio, con l'aglio schiacciato, unire il finocchio tagliato a fettine, sale, pepe e far insaporire per qualche minuto, mescolando.
Mescolare al riso metà delle foglie di rosmarino tritate, sistemare al centro le fettine di finocchio e il rimanente rosmarino a ciuffetti, sollevare i bordi della carta e sigilllare bene il cartoccio.
Passare in forno a 200°C per 10 minuti, poi sfornare e portarlo in tavola chiuso: lo aprirete davanti ai commensali.

Note: Oltre che vegetariana, questa ricetta è anche dietetica.
Cartoccio di riso ai finocchi

Nella foto, Cartoccio di riso ai finocchi



Autore:

Insalata di riso venere verdure, tonno e pollo
Insalata di riso venere verdure, tonno e pollo
(Primi piatti, Riso)
Bollire il riso per in tempo consigliato sulla confezione, poi farlo raffreddare. Quando sarà freddo, metterlo in una i ...

Risotto con le fave
Risotto con le fave
(Primi piatti, Riso)
Sgranare le fave e scottarle in acqua bollente salata per 2 minuti, poi togliere la pellicina. Rosolare un cipollotto ...

Risotto con zucca “butternut” arrostita
Risotto con zucca “butternut” arrostita
(Primi piatti, Riso)
Preriscaldate il forno a 180 °C. Pelate, togliete i semi e tagliate una delle zucche a tocchetti; mettete in una teglia ...

Sartù di riso alla napoletana
Sartù di riso alla napoletana
(Primi piatti, Riso)
Col macinato preparare delle piccole polpette, friggerle, sgocciolarle e tenerle da parte. Mettere in acqua i funghi e ...

Risotto coi funghi
Risotto coi funghi
(Primi piatti, Riso)
In una pentola mettete dell'acqua e un dado vegetale che userete per cuocere il riso aggiungendo un po' brodo fino alla ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!