" . $titolo . "
Ricette primi piatti - Riso

Cartoccio di riso ai finocchi

Ingredienti:
320 g riso
1 cipolla
1 grosso finocchio
rosmarino
olio
1 spicchio d'aglio
sale e pepe

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Cartoccio di riso ai finocchi":
Lessare il riso in abbondante acqua salata e scolarlo molto al dente; trasferirlo su un largo foglio di carta da forno che avrete appoggiato sulla placca.
Soffriggere la cipolla tritata nell'olio, con l'aglio schiacciato, unire il finocchio tagliato a fettine, sale, pepe e far insaporire per qualche minuto, mescolando.
Mescolare al riso metà delle foglie di rosmarino tritate, sistemare al centro le fettine di finocchio e il rimanente rosmarino a ciuffetti, sollevare i bordi della carta e sigilllare bene il cartoccio.
Passare in forno a 200°C per 10 minuti, poi sfornare e portarlo in tavola chiuso: lo aprirete davanti ai commensali.

Note: Oltre che vegetariana, questa ricetta è anche dietetica.
Cartoccio di riso ai finocchi

Nella foto, Cartoccio di riso ai finocchi



Autore:

Biryani di verdure
Biryani di verdure
(Primi piatti, Riso)
Butta in una pentola con acqua bollente la carota, la patata, i peperoni, i fagiolini e i piselli falli sbollentare pe ...

Risotto con gli asparagi
Risotto con gli asparagi
(Primi piatti, Riso)
Pulite gli asparagi togliendo opportunamente la parte bianca e la parte finale, tagliate le punte a circa 5 cm e mett ...

Insalata di riso venere verdure, tonno e pollo
Insalata di riso venere verdure, tonno e pollo
(Primi piatti, Riso)
Bollire il riso per in tempo consigliato sulla confezione, poi farlo raffreddare. Quando sarà freddo, metterlo in una i ...

Panissa
Panissa
(Primi piatti, Riso)
Cuocere i fagioli con il lardo in acqua non salata per 45 minuti Preparare il soffritto con olio, cipolla e pezzetti d ...

Jambalaya
Jambalaya
(Primi piatti, Riso)
Abbrustolite la salsiccia ed il pollo in una padella e tenete da parte. In un tegame con un po’ d’acqua cuocete le cipo ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!