Ricette primi piatti - Pasta secca

Casarecce ai funghi e salsiccia

Ingredienti:
Pasta tipo casarecce o altro tipo dio pasta corta
1 cucchiaio d'olio
1 pezzetto di burro
mezza cipolla
salsiccia fresca
funghi
panna
prezzemolo
sale
pepe

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Casarecce ai funghi e salsiccia":
Soffrigere la cipolla in una padella con il cucchiaio d'olio e il burro.
Aggiungere i funghi a pezzettini cuocere per un paio di minuti e unire la salsicia sbudellata.
Far cuocere per 10 minuti mettere la panna e il prezzemolo tritato sale e pepe.

Lessare la pasta e conditela con il sughetto.


Note: Le Casarecce sono un tipo di pasta corta e arrotolata su se stessa, sono originarie della Sicilia.


Autore:

Linguine trafilate al bronzo al pesto
Linguine trafilate al bronzo al pesto
(Primi piatti, Pasta secca)
Lavare le foglie di basilico e frullarle insieme ad aglio, olio evo, pinoli e formaggio pecorino. Lessare i fagiolini ...

Pasta al pomodoro
Pasta al pomodoro
(Primi piatti, Pasta secca)
Mettere in una padella con l'olio lo spicchio d'aglio, fate insaporire senza farlo colorare, aggiungete la polpa di pomo ...

Spaghetti con ragł di tofu
Spaghetti con ragł di tofu
(Primi piatti, Pasta secca)
Sbriciolate il tofu dopo averlo asciugato bene con carta cucina. In una pentola mettete l’olio e fate rosolare il sof ...

Lingune campane
Lingune campane
(Primi piatti, Pasta secca)
Far soffriggere l'aglio nell'olo, unire i capper, aggiungere il pomodoro, cuocere e intanto denocciolare le olive, scola ...

Pennette  al tonno e zucchine
Pennette al tonno e zucchine
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliate le zucchine alla julienne. In una padella mettete un filo d'olio, aglio, epperoncino e pinoli. Cuocere la ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!