Ingredienti:
500 g. ricotta
150 g. cioccolato fondente
120 g burro
150 g. zucchero
300 g. biscotti digestive
vanillina
2 uova separate
sale
500 g. ricotta
150 g. cioccolato fondente
120 g burro
150 g. zucchero
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vanillina
2 uova separate
sale
Preparazione della ricetta "Cheesecake di ricotta":
Rivestire una teglia di carta da forno.
Tritare i biscotti con il burro a temperatura ambiente e versare il composto sulla carta appiattendolo.
Montare i tuorli con lo zucchero e unire la ricotta.
Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale e aggiungere insieme al cioccolato tritato e la vanillina alla ricotta.
Mettere il composto sui biscotti e cuocere a 180 per 1 ora.
Rivestire una teglia di carta da forno.
Tritare i biscotti con il burro a temperatura ambiente e versare il composto sulla carta appiattendolo.
Montare i tuorli con lo zucchero e unire la ricotta.
Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale e aggiungere insieme al cioccolato tritato e la vanillina alla ricotta.
Mettere il composto sui biscotti e cuocere a 180 per 1 ora.
Autore: Serena
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Dividere la ricotta in parti uguali in due terrine. In una aggiungere metà zucchero a velo e lo yogurt naturale. N ...
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Dessert di fragole e pesche tabacchiere
(Dolci, Dolci freddi)
Lava velocemente le fragole sotto acqua corrente fredda. Elimina il picciolo, tagliale a metà e mettile in una ciotola. ...
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Mettere i tuorli in una terrina, aggiungere lo zucchero e sbattere con le fruste elettriche finchè saranno spumosi. Uni ...
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