Ricette contorni - Insalate

Cicoria con le acciughe

Ingredienti:
cicoria
acciughe sott'olio
sale
olio
limone

Preparazione della ricetta "Cicoria con le acciughe":
Lavare la cicoria, tagliarla a pezzi non troppo piccoli, metterli in una ciotola e aggiungere le acciughe, l'olio e il succo del limone.

Lasciare marinare per piu' tempo possibile in modo che la cicoria prenda il sapore delle acciughe, quando e' il momento di servirla aggiungere il sale, girare e mettere nei piatti.

Note: è una ricetta gustosa, veloce e semplice.