Ingredienti per 4 persone:4 costolette di maiale
1 uovo
1 limone
pangrattato
parmiggiano grattuggiato
prezzemolo
1 spicchio d'aglio
sale e pepe
olio per friggere
Tempo di preparazione: circa 15 minuti
Preparazione della ricetta "Costolette panate":
Col batticarne spianare le costolette e poi salarle e peparle.
battere l'uovo con il limone spremuto, versarlo sulle costolette e tenerle a bagno per un quarto d'ora, rigirandole ogni tanto.
A parte preparare l'impasto con il pangrattato, il parmiggiano e il prezzemolo e l'aglio sminuzzati.
Aggiustare con un pò di sale e pepe e in questo impasto passare le costolette.
Poi friggerle nell'olio per una decina di minuti.
Autore: Solemania
Petti di pollo al rosmarino in padella
(Secondi piatti, Carni bianche)
Mettete i petti di pollo in un piatto e preparate la marinatura con 1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva, del vino bi ...
Pollo con yogurt e lime
(Secondi piatti, Carni bianche)
In una ciotola mettete il pollo tagliato a bocconcini, 50 gr di yogurt, la scorza di un lime e il succo di mezzo lime, o ...
Pollo al cocco
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Pulite e spellate l’aglio e le cipolle; tritate l’aglio e affettate finemente le cipolle. Mettete in una casseruola abba ...
Scaloppine al mascarpone e vino rosè
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Battete bene le scaloppine, tagliatele a meta' se sono grandi e infarinate.
In una padella fate sciogliere il burro con ...