Ricette dolci - Dolci freddi

Crostata al cioccolato bigusto

Ingredienti:
1 confezione di pasta frolla fresca
100 gr cioccolato fondente
50 gr cioccolato bianco
50 gr gocce di cioccolato
1 dl panna fresca
burro
farina

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Crostata al cioccolato bigusto":
Prendete la pasta frolla, lasciatela ammorbidire e poi incorporate le gocce di cioccolato lavorandola con le mani, quindi stendetela bene in una teglia tonda che avete precedentemente imburrato e infarinato.
Cuocere in forno per 25 minuti circa a 180°.

Intanto che la crostata cuoce, fondete a bagno maria il cioccolato fondente e il cioccolato bianco, in due pentolini diversi poi aggiungete a filo la panna.

Togliete dal forno la crostata, versate nel centro della crostata il cioccolato fondente e dopo il cioccolato bianco; poi mescolate in tondo in modo da formare delle righe colorate.

Mettete in frigorifero per almeno 2 ore prima di servirle la crostata.

Note: le gocce di cioccolato potete anche prenderne una manciata e schiacciare sulla pasta frolla, dopo averla stesa bene, se non volete impastarla con le mani.


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