Ricette dolci - Torte

Dolce vegano

Ingredienti:
350 gr di farina
200 gr di zucchero di canna grezzo
250 ml di latte di soia
80 ml di olio di semi
1 bustina di vanillina (opzionale)
1 bustina di lievito per dolci
100 gr di cioccolato fondente all'80%
gocce d aroma cioccolato fondente
carta da forno

Tempo di preparazione: circa 45 minuti

Preparazione della ricetta "Dolce vegano":
Setacciate la farina con il lievito in una ciotola.
Aggiungete: zucchero,vanillina e scaglie di cioccolato fondente.
Amalgamate bene il composto e poi aggiungete: latte di soia, va benissimo anche l’acqua, olio e per finire alcune goccie di aroma cioccolato.
Il composto dovrà risultare cremoso.

Coprite una casseruola, o stampo per plum cake, con della carta da forno precedentemente bagnata e strizzata.

Versate il composto nella casseruola e fate cuocere a forno preriscaladato a 180° per circa 45 minuti.
Prima di togliere il dolce dal forno controllate con uno stecchino che sia cotto.

Note: abbiamo bagnato e strizzato la carta da forno per farla aderire meglio alla casseruola.
Se a metà cottura si scurisce troppo la superfice del dolce copritelo con la carta stagnola.