Ingredienti:
500 g pasta formato farfalle
500 g cipolle bianche
500 g polpa di pomodoro
2 peperoni
200 g salsiccia a nastro
olio d'oliva
sale e pepe
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
500 g pasta formato farfalle
500 g cipolle bianche
500 g polpa di pomodoro
2 peperoni
200 g salsiccia a nastro
olio d'oliva
sale e pepe
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Farfalle primavera":
Soffriggere nell'olio le cipolle tagliate ad anelli, poi aggiungere la salsiccia sbriciolata, i peperoni a listarelle e la polpa di pomodoro, lasciando cuocere finchè il tutto si sarà ristretto.
Regolare di sale e pepe.
Lessare la pasta al dente, scolarla e rovesciarla nella padella col sugo.
Spadellare per qualche minuto e servire.
Soffriggere nell'olio le cipolle tagliate ad anelli, poi aggiungere la salsiccia sbriciolata, i peperoni a listarelle e la polpa di pomodoro, lasciando cuocere finchè il tutto si sarà ristretto.
Regolare di sale e pepe.
Lessare la pasta al dente, scolarla e rovesciarla nella padella col sugo.
Spadellare per qualche minuto e servire.
Autore: Elisa
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(Primi piatti, Pasta secca)
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