Ricette primi piatti - Pasta secca

Pasta al pomodoro

Ingredienti per 3 persone:
300 gr spaghetti o altra pasta
una scatola di polpa di pomodoro da 400 g
1 spicchio d'aglio vestito (con al buccia)
basilico
peperoncino
sale
olio extravergine d'oliva

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Pasta al pomodoro":
Mettere in una padella con l'olio lo spicchio d'aglio, fate insaporire senza farlo colorare, aggiungete la polpa di pomodoro, poco peperoncino , e sale e cuocete per tutto il tempo che serve a far bollire l'acqua per al apsta e la pasta, nel senso che il sughetto si deve stringere un po'. Alla fine mettete il basilico tritato.

Fate cuocere la pasta e poi saltatela in padella con il sughetto, versalela nei piatti e conditela con il parmigiano grattato.


Note: se avanzate la pasta potete fare una bella frittata di pasta, 2 o 3 uova , la pasta ea pezzi e il parmigiano grattato... buonissima!
Pasta al pomodoro
Pasta al pomodoro

Nella foto, Pasta al pomodoro



Autore:

Orecchiette con sugo rosso al tonno
Orecchiette con sugo rosso al tonno
(Primi piatti, Pasta secca)
in una padella, lasciar ammorbidire, il cipollotto tagliato sottilmente, in olio d'oliva. Aggiungere il tonno, sbriciol ...

Pasta con broccoli e tonno
Pasta con broccoli e tonno
(Primi piatti, Pasta secca)
Lessiamo i broccoli in acqua salata, scoliamoli e mettiamo questi in una padella antiaderente con uno spicchio di aglio ...

Farfalle zucchine e pesto
Farfalle zucchine e pesto
(Primi piatti, Pasta secca)
In una pentola cuocete la pasta al dente in acqua salata. Nel frattempo tagliate le zucchine a rondelle e la cipolla ...

Penne con melanzane
Penne con melanzane
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliate a cubetti piccoli (circa 1cm) le melanzane, poi fatele scolare in un colino salandole leggermente, poi mettete ...

Corallini allo zafferano di Sicilia, fiocchi di ragusano primo sale e briciole di brioches
Corallini allo zafferano di Sicilia, fiocchi di ragusano primo sale e briciole di brioches
(Primi piatti, Pasta secca)
Cuocere i corallini come se si stesse preparando un risotto utilizzando gli ingredienti descritti ( rosolare la cipolla ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!