Ricette primi piatti - Pasta secca

Pasta al pomodoro

Ingredienti per 3 persone:
300 gr spaghetti o altra pasta
una scatola di polpa di pomodoro da 400 g
1 spicchio d'aglio vestito (con al buccia)
basilico
peperoncino
sale
olio extravergine d'oliva

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Pasta al pomodoro":
Mettere in una padella con l'olio lo spicchio d'aglio, fate insaporire senza farlo colorare, aggiungete la polpa di pomodoro, poco peperoncino , e sale e cuocete per tutto il tempo che serve a far bollire l'acqua per al apsta e la pasta, nel senso che il sughetto si deve stringere un po'. Alla fine mettete il basilico tritato.

Fate cuocere la pasta e poi saltatela in padella con il sughetto, versalela nei piatti e conditela con il parmigiano grattato.


Note: se avanzate la pasta potete fare una bella frittata di pasta, 2 o 3 uova , la pasta ea pezzi e il parmigiano grattato... buonissima!
Pasta al pomodoro
Pasta al pomodoro

Nella foto, Pasta al pomodoro



Autore:

Spaghetti alla pescatora
Spaghetti alla pescatora
(Primi piatti, Pasta secca)
Preparare un court-bouillon con mezzo litro di acqua, la carota, l’alloro, un rametto di prezzemolo, mezza cipolla affet ...

Pasta al sugo di melanzane
Pasta al sugo di melanzane
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliate a dadini piccoli le melanzane dopo averle pelate. Lasciatele a bagno nell'acqua fredda salata i dadini di mel ...

Fusilli con scalogno e zucchine
Fusilli con scalogno e zucchine
(Primi piatti, Pasta secca)
Mettete a bagno i capperi poi lavateli bene, asciugateli e tritateli. Lavate e mondate le zucchine, tritatele grossolan ...

Paccheri ai profumi della terra
Paccheri ai profumi della terra
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliare a dadini le melanzane, aggiungere olio aglio e prezzemolo e soffriggere. Aggiungere i pomodori secchi, i funghi ...

Elicoidali con peperoni, melanzane, pachino e ricotta salata
Elicoidali con peperoni, melanzane, pachino e ricotta salata
(Primi piatti, Pasta secca)
Metti in una padella l’olio extravergine di oliva insieme al cipollotto e lascia insaporire per un paio di minuti. Unis ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!