Ingredienti: 200g asparagi di bosco
100g di pancetta arrotolata
200g pomodorini pachino
200g parmiggiano a scaglie
3 cucchiai di olio
1 spicchio di aglio
300g di spaghetti
Tempo di preparazione: circa 30 minuti
Preparazione della ricetta "Pasta con asparagi, pomodorini e pancetta":
in una padella abbondante riscaldare olio e aglio e la pancetta una volta rosolato aggiungere gli asparagi tagliati a fettine sottili e cuocere per 15 minuti poi aggiungere i pomodorini pachino salateli e cuocere per circa 10 minuti nel frattempo cuocere gli spaghetti scolarli al dente nella padella e saltateli per circa 1min aggiungete le scaglie di parmiggiano e servite ben caldi.
Deliziosa!
Nella foto, Pasta con asparagi, pomodorini e pancetta
Pasta con i broccoli (Primi piatti, Pasta secca)
Mondare i broccoletti conservando solo le cime; lessarle in acqua salata e scolarle al dente.
Sbucciare l'aglio, tri ...
Spaghetti cozze, paté di olive e peperoncini (Primi piatti, Pasta secca)
Pulite bene le cozze raschiando il guscio. Poi mettete in una ciotola grande con acqua fredda e 1 cucchiaio di sale e la ...
Pasta al cavolfiore (Primi piatti, Pasta secca)
Saltare le cimette di cavolfiore in poco olio, unire la bustina di zafferano diluita nel brodo, salare e cuocere per 8 m ...
Vermicelloni del boscaiolo (Primi piatti, Pasta secca)
1) Pulire i funghi con uno straccetto umido o un affilatissimo coltellino; tagliarli in fette sottili e metterli in un t ...
Bucatini con bottarga e cannellini (Primi piatti, Pasta secca)
Tagliate finemente il sedano o sminuzzatelo aiutandovi con una grattugia.
In una padella scaldate l'olio con l'aglio ...