Ricette primi piatti - Pasta secca

Spaghettoni trafilati al bronzo alla pecoraia

Ingredienti:
450 g di Spaghettoni di semola di grano duro Girolomoni® trafilati al bronzo
2 carote
1 melanzana
12 pomodorini
2 zucchine
1 fetta di pecorino fresco
1 spicchio d’aglio
mezza cipolla
maggiorana
peperoncino
prezzemolo
olio extravergine di oliva
sale qb

Tempo di preparazione: circa 20 minuti


Preparazione della ricetta "Spaghettoni trafilati al bronzo alla pecoraia":
Lavare carote, melanzane, zucchine e tagliare tutto a Julienne.
Tagliare i pomodorini in 4 parti.
Preparare un trito di aglio e cipolla e lasciarlo soffriggere in una padella con olio evo.
Aggiungere le verdure già pronte insieme a un trito di prezzemolo, maggiorana e peperoncino e lasciar cuocere per qualche minuto.
Cuocere per 11 minuti la pasta in acqua salata, scolarla e condirla con il sugo preparato.
Ricoprirla con dadini di formaggio pecorino fresco a piacere prima di servire.
Spaghettoni trafilati al bronzo alla pecoraia

Nella foto, Spaghettoni trafilati al bronzo alla pecoraia




Pasta con fagioli borlotti e olive nere
Pasta con fagioli borlotti e olive nere
(Primi piatti, Pasta secca)
Cuoci la pasta al dente, e intanto prepara il condimento. Fai saltare in padella con 2 cucchiai d'olio gli spicchi d' ...

Penne con melanzane
Penne con melanzane
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliate a cubetti piccoli (circa 1cm) le melanzane, poi fatele scolare in un colino salandole leggermente, poi mettete ...

Paccheri pancetta e ceci
Paccheri pancetta e ceci
(Primi piatti, Pasta secca)
In una padella mettete l'olio, il peperoncino e le fette di bacon, devono diventare croccanti. Spegnete il fuoco e mette ...

Tagliatelle ai carciofi con gocce di gorgonzola
Tagliatelle ai carciofi con gocce di gorgonzola
(Primi piatti, Pasta secca)
Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi, tuffarli in acqua e limone. In una padellina appassire l'aglio con un po' d'ol ...

Pasta con broccoli e tonno
Pasta con broccoli e tonno
(Primi piatti, Pasta secca)
Lessiamo i broccoli in acqua salata, scoliamoli e mettiamo questi in una padella antiaderente con uno spicchio di aglio ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!