Ricette primi piatti - Pasta secca

Linguine trafilate al bronzo al pesto

Ingredienti:
400 g di Linguine di semola di grano duro Girolomoni® trafilate al bronzo
1 mazzetto di foglie di basilico
1 spicchio d’aglio
20 pinoli
50 g di formaggio pecorino
1 mazzetto di fagiolini freschi
olio extravergine di oliva
sale qb

Tempo di preparazione: circa 20 minuti


Preparazione della ricetta "Linguine trafilate al bronzo al pesto":
Lavare le foglie di basilico e frullarle insieme ad aglio, olio evo, pinoli e formaggio pecorino.
Lessare i fagiolini freschi e tagliarli a pezzetti.
Cuocere per 7 minuti la pasta in acqua e sale, scolarla e versarvi sopra il pesto e i pezzetti di fagiolini.
Servire calda con qualche foglia di basilico per guarnire.
Linguine trafilate al bronzo al pesto

Nella foto, Linguine trafilate al bronzo al pesto




Farafalle speck, zucchine e zafferano
Farafalle speck, zucchine e zafferano
(Primi Piatti, Pasta secca)
Tagliate le zucchine a rondelle sottili, tritate il prezzemolo, tagliate sottile la cipolla e lo speck a listarelle sot ...

Tagliatelle cremose al radicchio
Tagliatelle cremose al radicchio
(Primi piatti, Pasta secca)
In una padella mettere il latte, il burro e il parmigiano; cuocere per qualche minuto per far sciogliere il formaggio, p ...

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e noci
Spaghetti aglio, olio, peperoncino e noci
(Primi piatti, Pasta secca)
Tritare nel mixer le noci. Scaldare l'olio in una padella, unire l'aglio schiacciato con lo spremiaglio, il peperoncino ...

Spaghetti alle arance
Spaghetti alle arance
(Primi piatti, Pasta secca)
Mentre gli spaghetti cuociono, rosolare in padella 2 cucchiai d'olio con lo spicchio d'aglio e le acciughe. Unire il pa ...

Paccheri ai profumi della terra
Paccheri ai profumi della terra
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliare a dadini le melanzane, aggiungere olio aglio e prezzemolo e soffriggere. Aggiungere i pomodori secchi, i funghi ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!