Ingredienti: 320 g spaghetti
olio
uno spicchio d'aglio
5 acciughe sott'olio
30 g pangrattato
vino bianco
3 arance mature
prezzemolo tritato
Tempo di preparazione: circa 20 minuti
Preparazione della ricetta "Spaghetti alle arance":
Mentre gli spaghetti cuociono, rosolare in padella 2 cucchiai d'olio con lo spicchio d'aglio e le acciughe.
Unire il pangrattato, 3 cucchiai di vino bianco e le arance sbucciate e tagliate a pezzetti.
Cuocere per 5 minuti, poi scolare la pasta e rovesciarla nella padella.
Spadellare e cospargere col prezzemolo.
Servire subito.
Linguine agli scampi e pomodorini (Primi piatti, Pasta secca)
Pulite gli scampi lasciando qualche scampo intero per decorare i piatti.
Tenere da parte alcune teste di scapi (circa ...
Orecchiette con cime di rapa (Primi piatti, Pasta secca)
Mondate e sciacquate bene e velocemente la verdura in acqua fredda corrente.
Sbollentatela per 10 minuti in acqua bolle ...
Penne con melanzane (Primi piatti, Pasta secca)
Tagliate a cubetti piccoli (circa 1cm) le melanzane, poi fatele scolare in un colino salandole leggermente, poi mettete ...
Cavatelli con rucola e pecorino (Primi piatti, Pasta secca)
Scottate i pomodori in acqua bollete per qualche minuto, scolateli, togliete la pelle e i semi poi tritateli grossolanam ...
Pasta salmone e philadelphia (Primi piatti, Pasta secca)
Tagliate a quadrettini il salmone affumicato.
In una padella grande, fate dorare l'aglio, aggiungete il salmone, fate ...