Ricette dolci - Torte

Fondente al cioccolato

Ingredienti:
200 gr. di cioccolato findente
4 uova
200 gr. di burro (più una noce per lo stampo)
150 gr. di zucchero
2 cucchiai di farina
1 pizzico di sale


Preparazione della ricetta "Fondente al cioccolato":
Spezzettate 200 gr. di cioccolato fondente. Mettete i pezzi in una ciotola resistente al calore e lasciateli fondere sopra una casseruola d'acqua calda, ma non bollente.
A parte fate sciogliere 200 gr. di burro, mantenendo il fuoco molto basso.
Rompete 4 uova e separate gli albumi dai tuorli.
Mettete i tuorli in una grossa ciotola, aggiungete 150 gr. di zucchero e sbattete a lungo con la frusta, poi aggiungete due cucchiai di farina setacciata ed infine unite il cioccolato e in ultimo il burro fuso.
Aggiungete agli albumi un pizzico di sale e montateli a neve.
Incorporate gli albumi alla crema di cioccolato.
Versate il composto nella teglia imburrata. Ricoprite la teglia con un foglio di alluminio e passatela in forno per 25 minuti.
Tolto dal forno lasciate riposare per almeno 45 minuti prima di sformarlo.
Servite questo dolce tiepido o freddo con sopra lo zucchero a velo.


Autore:

Torta di mele marsalata
Torta di mele marsalata
(Dolci, Torte)
Sbucciare le mele, affettarle sottili e farle macerare nel marsala all'uovo per due ore. Lavorare lo zucchero con l'oli ...

Ciambella al cioccolato con pistacchi e mandorle
Ciambella al cioccolato con pistacchi e mandorle
(Dolci, Torte)
Tritare le mandorle e i pistacchi, unire 2 cucchiai di zucchero e mescolare bene. Impastare la farina con il restante z ...

Brownies cioccolato e nocciole
Brownies cioccolato e nocciole
(Dolci, Torte)
Mettete sul fuoco a fiamma media un pentolino, versate il burro e quando è sciolto unite il ciccolato tagliato a pezzi ...

Torta viennese al caffè
Torta viennese al caffè
(Dolci, Torte)
Preparare la torta al cioccolato lavorando a crema il burro morbido con lo zucchero , unire latte, tuorli, farina, lievi ...

Key Lime Pie
Key Lime Pie
(Dolci, Torte)
Scaldare il forno a 150 °C e posizione la leccarda a metà. Ungere una teglia da 23 cm di diametro e rivestire il fondo c ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!