Ricette secondi piatti - Uova e Frittate

Frittata di cavolfiore

Ingredienti:
6 uova
300 gr cavolfiore lessato, privo delle foglie e del gambo
60 gr burro
un cucchiaio olio
sale e pepe
2 cucchiai parmigiano

Tempo di preparazione: circa 20 minuti


Preparazione della ricetta "Frittata di cavolfiore":
Tritate minuto il cavolfiore e mettetelo in padella col burro e l'olio, condendolo con sale e pepe. Sbattete le uova col parmigiano, salatele e versatele sopra il cavolo quando avrÓ ritirato l'unto.
Tenete sottile la frittata, per non rivoltarla, e se la padella Ŕ piccola fatene piuttosto due.



Frittata di cipolle
Frittata di cipolle
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
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Frittata al tarassaco zucchine e menta
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(Secondi Piatti, Uova e frittate)
Rompi le uova in una terrina. Condisci con sale, pepe verde appena macinato ed un cucchiaino di olio extravergine di ol ...

Frittata di spinaci
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(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
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Frittata arcobaleno
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(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
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Flan di zucchine al microonde
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(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
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