Ricette secondi piatti - Uova e Frittate

Frittata di fagiolini in erba

Ingredienti:
uova
fagiolini
burro
olio
sale e pepe
parmigiano

Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Frittata di fagiolini in erba":
Lessate i fagiolini in acqua salata e tagliateli in due o tre parti. Poi trascinateli in padella con burro e olio condendoli con sale e pepe. Sbattete le uova con un pizzico di parmigiano e una presa di sale per versarle sui fagiolini quando li vedrete aggrinziti.



Menemen
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(Secondi piatti, Uova e frittate)
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Frittata 'e maccarune
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(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
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Rösti con uova e prosciutto
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(Secondi piatti, Uova e Frittate)
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Uova e asparagi
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Frittata di verdure senza uova
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(Secondi Piatti, Uova e frittate)
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