" . $titolo . "
Ricette secondi piatti - Uova e frittate

Frittatine di zucchine in carpione

Ingredienti per 4 persone:
2 zucchine
1 carota
parmigiano o pecorino
2 uova
1 cucchiaio di farina
mezzo bicchiere di aceto
olio
sale
1 cipolla
salvia
rosmarino
aromi vari


Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Frittatine di zucchine in carpione":
Grattugiare le zucchine, la carota e un pezzo di parmigiano o pecorino, aggiungere 2 uova battute e una cucchiaio di farina.
Mescolare il tutto, regolare di sale e pepe e friggere a cucchiaiate nell'olio caldo.
Scolare le frittatine.

Nell'olio della frittura aggiungere mezzo bicchiere di aceto, sale, una cipolla a rondelle, salvia, rosmarino e aromi vari e portare a bollore.

Quando sarą tiepido versare sulle frittatine ben disposte in un contenitore da frigo. Lasciar macerare per almeno 24 ore.

Note: Ottime queste frittatine anche come happy hour con gli amici perche' si preparano il giorno prima!
Frittatine di zucchine in carpione

Nella foto, Frittatine di zucchine in carpione



Autore:

Frittatine di zucchine in carpione
Frittatine di zucchine in carpione
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
Grattugiare le zucchine, la carota e un pezzo di parmigiano o pecorino, aggiungere 2 uova battute e una cucchiaio di far ...

Omelette con funghi
Omelette con funghi
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Scaldare un filo d'olio con l'aglio, quindi unirvi i funghi e cuocerli per 5 minuti. Aggiungere i pomodori a dadini, s ...

Frittata con lampascioni
Frittata con lampascioni
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Condite con poco olio i lampascioni lessi e salateli. Aprite le uova in una ciotola, battetele energicamente salate e ...

Frittata di salmone affumicato
Frittata di salmone affumicato
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Dopo aver lessato le patate tagliatele a dadini di circa 1 cm, taglaite il porro a rondelle sottili e fate rosolare ins ...

Frittata finta pizza
Frittata finta pizza
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Sbattere le uova, unire la farina, il latte e un pizzico di sale, cercando di ottenere un composto spumoso. Scaldare un ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!