Ingredienti: 8 fusi di pollo
salvia
limone
8 fette bacon
2 porri
olio
sale
pepe
Tempo di preparazione: circa 55 minuti
Preparazione della ricetta "Fusi di pollo al bacon":
Cospargere i fusi con un trito di salvia e scorza di limone grattugiata, salarli, peparli e avvolgere ognuno in una fetta di bacon.
Metterli in una teglia foderata con carta forno in cui avrete già sistemato i porri a rondelle.
Condire il tutto con un filo d'olio, sale e infornare a 180°C per 35-40 minuti.
Tajine di agnello alle fave e carciofi (Secondi Piatti, Carni bianche)
Tagliate la carne in 8 pezzi, quindi pelate e tritate le cipolle e l’aglio.
Sbollentate i pomodori, fateli raffreddare ...
Braciole di maiale al forno con patate (Secondi piatti, Carni bianche)
Pelare e tagliare la patate a fette o cubetti; scaldare l’olio in una padella adatta al forno o in una casseruola ignifu ...
Spiedini di carne mista (Secondi Piatti, Carni bianche)
Tagliare tutta la carne a pezzetti compresa la salsiccia.
Poi prendere degli stecchini di legno e infilsare un pezzetto ...
Lonza di maiale con salsa ai funghi (Secondi Piatti, Carni bianche)
Affettare finemente la cipolla, rosolarla nel burro e unire la carne, facendola ben colorare da tutti i lati. Poi unire ...
Ossobuco alla milanese (Secondi Piatti, Carni bianche)
In una casseruola larga far dorare il burro e la cipolla, mettere gli ossibuchi infarinati, e rosolarli da ambo le parti ...