Ingredienti:800 g gamberoni
4 cipollotti
zenzero tritato
salsa di soia
olio
vino bianco
zucchero
sale
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Gamberoni in agrodolce":
Far saltare i gamberoni sgusciati in padella con poco olio.
Toglierli dalla pentola e, nel loro fondo, rosolare i cipollotti tagliati a metà per il lungo e un pizzico di zenzero.
Unire un cucchiaio di salsa di soia, 2 di vino bianco, un cucchiaino di zucchero.
Aggiungere i gamberoni, salare e spadellare il tutto per un paio di minuti.
Note: Ricetta dietetica; solo 135 calorie per porzione ma, in compenso, tantissimo gusto.
Autore: Elisa
Filetto di salmone marinato
(Secondi Piatti, Pesce)
Strofinate il filetto di salmone con lo zucchero e il sale marino.
In una ciotola mescolate l’aneto tritato e la scorza ...
Sgombri con agrumi
(Secondi Piatti, Pesce)
Rosolare nell'olio extra vergine d'oliva la cipolla tagliata a julienne con l'aglio a lamelle, la citronella e la salvia ...