Ricette secondi piatti - Pesce

Gamberoni in agrodolce

Ingredienti:
800 g gamberoni
4 cipollotti
zenzero tritato
salsa di soia
olio
vino bianco
zucchero
sale


Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Gamberoni in agrodolce":
Far saltare i gamberoni sgusciati in padella con poco olio.
Toglierli dalla pentola e, nel loro fondo, rosolare i cipollotti tagliati a metà per il lungo e un pizzico di zenzero.
Unire un cucchiaio di salsa di soia, 2 di vino bianco, un cucchiaino di zucchero.
Aggiungere i gamberoni, salare e spadellare il tutto per un paio di minuti.

Note: Ricetta dietetica; solo 135 calorie per porzione ma, in compenso, tantissimo gusto.