Ingredienti:800 g gamberoni
4 cipollotti
zenzero tritato
salsa di soia
olio
vino bianco
zucchero
sale
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Gamberoni in agrodolce":
Far saltare i gamberoni sgusciati in padella con poco olio.
Toglierli dalla pentola e, nel loro fondo, rosolare i cipollotti tagliati a metà per il lungo e un pizzico di zenzero.
Unire un cucchiaio di salsa di soia, 2 di vino bianco, un cucchiaino di zucchero.
Aggiungere i gamberoni, salare e spadellare il tutto per un paio di minuti.
Note: Ricetta dietetica; solo 135 calorie per porzione ma, in compenso, tantissimo gusto.
Autore: Elisa
Filetti di trota in crosta di patate
(Secondi Piatti, Pesce)
Prendere le patate, pelatele e tagliatele alla julienne poi sbollentatele e raffreddatele sotto il getto di acqua fred ...
Tonno al sesamo tostato
(Secondi Piatti, Pesce)
Ungete i tranci con l'olio extravergine di oliva, poi mettete in un piatto piano il sesamo e passate i tranci di tonn ...
Totani ripieni al prosciutto crudo
(Secondi piatti, Pesce)
Pulire molto bene i totani avendo cura di non rompere i sacchi e tenendo da parte i tentacoli.
Mondare e lavare il pr ...