Ingredienti:800 g gamberoni
4 cipollotti
zenzero tritato
salsa di soia
olio
vino bianco
zucchero
sale
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Gamberoni in agrodolce":
Far saltare i gamberoni sgusciati in padella con poco olio.
Toglierli dalla pentola e, nel loro fondo, rosolare i cipollotti tagliati a metà per il lungo e un pizzico di zenzero.
Unire un cucchiaio di salsa di soia, 2 di vino bianco, un cucchiaino di zucchero.
Aggiungere i gamberoni, salare e spadellare il tutto per un paio di minuti.
Note: Ricetta dietetica; solo 135 calorie per porzione ma, in compenso, tantissimo gusto.
Autore: Elisa
Cozze allo zafferano
(Secondi Piatti, Pesce)
Tagliare a rondelle gli scalogni e rosolarli nel burro con un pizzico di pepe, unirvi le cozze, irrorarle con il vino, i ...
Gamberoni al brandy
(Secondi Piatti, Pesce)
Togliete le teste dei gamberi, lavateli e asciugateli.
In una padella fate imbiondire nell'olio uno spicchio d'aglio s ...
Cernia in salsa mediterranea
(Secondi Piatti, Pesce)
Preparare la salsa: sbucciare i pomodori e tagliarli a dadini. Tagliati a metà le olive, i capperi desalinizzare. Metter ...