Ingredienti: 100 g cioccolato bianco
100 ml latte
400 g yogurt intero naturale
50 g zucchero
4 cucchiai di sciroppo alla menta
200 g gelato al cioccolato fondente
Tempo di preparazione: circa 10 minuti
Preparazione della ricetta "Golosità in coppa":
Tritare grossolanamente il cioccolato bianco.
Portare a ebollizione il latte con lo zucchero, poi togliere dal fuoco, unire il cioccolato bianco tritato, far riposare un paio di minuti, poi mescolare fino a che si sia ben sciolto.
Far raffreddare bene il composto e incorporarvi lo yogurt.
Versare nelle singole coppette un cucchiaio di sciroppo alla menta, distribuirvi la crema preparata e conservarla in frigo.
Al momento di servire disporvi al centro una pallina di gelato al cioccolato fondente.
Note: In pratica è una coppa allo yogurt, cioccolato bianco e menta, con pallina di gelato al cioccolato fondente.
Si può fare anche con cioccolato fondente al posto di quello bianco, ma in questo caso il gelato deve essere al fiordilatte.
Fichi grigliati con crema di ricotta (Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Tagliare a metà i fichi senza sbucciarli, metterli in una padella antiaderente calda con la parte tagliata verso il bass ...
Quenelle di ricotta con pesche caramellate (Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Passate la ricotta al setaccio, poi versatela in una ciotola, aggiungete lo zucchero ed amalgamate molto bene questo com ...
Pere bella Elena (Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Sbucciate le pere e mettetele in una casseruola; aggiungete lo zucchero, l’acqua, la cannella e la vaniglia. Coprite e f ...
Panna cotta ubriaca (Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Fate ammorbidire i fogli di colla di pesce in acqua fredda.
Portate ad ebollizione la panna con lo zucchero e la stec ...
Gratin di frutta (Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Pelare i kiwi e affettarli. Lavare le susine, scartare i noccioli e affettarle. Pulire e tagliare a pezzetti l’ananas. S ...