Ingredienti:
1 confezione di savoiardi o di pavesini
1 bottiglietta di succo di pera
250 g mascarpone
3 uova
5 cucchiai di zucchero
nutella a volontà

Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Peramisù":
Lavorare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa.
Unire il mascarpone e gli albumi montati a neve.
Inzuppare i biscotti nel succo di pera e fare un primo strato in una teglia.
Coprire con 1/3 di crema, rifare uno strato di biscotti inzuppati, un altro di crema, un altro di biscotti e finire con la crema, livellandola bene.
Distribuire sulla superficie cucchiaiate di nutella a volontà.
Mettere in frigo almeno per mezza giornata, per dare il tempo al dolce di compattarsi.

Note: Si chiama così perchè è un dolce dedicato ai bambini.
Peramisù

Nella foto, Peramisù



Autore:

Crema di zabaglione al Vin Santo
Crema di zabaglione al Vin Santo
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Lavorare con un frustino in una pentolino i tuorli d'uovo con lo zucchero e la maizena fino ad ottenere una crema soffi ...

Tiramisù fragole e formaggio spalmabile
Tiramisù fragole e formaggio spalmabile
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Lavorare i tuorli con lo zucchero finchè saranno spumosi, poi mescolare il philadelphia o altro formaggio spalmabile. M ...

Panna cotta ubriaca
Panna cotta ubriaca
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Fate ammorbidire i fogli di colla di pesce in acqua fredda. Portate ad ebollizione la panna con lo zucchero e la stec ...

Sorbetto di pesche “Tabacchera” con raviolo aperto di melanzane Violetta e cous cous alla menta piperita
Sorbetto di pesche “Tabacchera” con raviolo aperto di melanzane Violetta e cous cous alla menta piperita
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Sorbetto alle pesche: unire tutti gli ingredienti e frullarli. Mettere in una vaschetta bassa e larga e congelare per 1 ...

Frutti di bosco al vino con foglie di menta
Frutti di bosco al vino con foglie di menta
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
In una pentola fate riscaldare il vino con lo zucchero, il pepe ed il baccello di vaniglia. Fate bollire il vino e poi ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!