Ingredienti per 6 persone:Pennette rigate;
2/3 sottilette;
1 tonno con olio
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "I maccheroni di Lucia":
Far bollire la pentola con l'acqua e immergere i maccheroni.
Una volta che sono quasi cotti, scolare.
Rimettete i maccheroni nella pentola e accendete la fiamma molto bassa.
Mettete nella pentola con i maccheroni le sottilette, mescolate fin quando le sottilette si sciolgono, poi aggiungete il tonno e rimescolate.
Cavatelli con rucola e pecorino
(Primi piatti, Pasta secca)
Scottate i pomodori in acqua bollete per qualche minuto, scolateli, togliete la pelle e i semi poi tritateli grossolanam ...
Rigatoni imbottiti
(Primi piatti, Pasta secca)
Cuocete i grossi rigatoni in una pentola con abbondante acqua salata e scolarli molto al dente.
In una terrina mettet ...
Linguine trafilate al bronzo al pesto
(Primi piatti, Pasta secca)
Lavare le foglie di basilico e frullarle insieme ad aglio, olio evo, pinoli e formaggio pecorino.
Lessare i fagiolini ...
Pasta al pesce spada
(Primi piatti, Pasta secca)
Ridurre a cubetti il pesce spada e dorarlo nell'olio; tritare insieme la cipolla e i capperi e aggiungere al pesce, face ...