Ingredienti:1,2 kg di polpo lessato
150 g fave lessate e spellate
semi di finocchio
3 limoni
olio
sale e pepe
1 cetriolo
10 ravanelli
menta fresca
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Insalata di polpo e fave":
Affettare i polpi, condirli con sale, pepe, un cucchiaio di semi di finocchio, il succo di un limone, un filo d'olio e mettere in frigo per almeno due ore.
Poi mescolarli col cetriolo e i ravanelli tagliati a julienne, le fave e gli spicchi di due limoni.
Condire con olio, sale e le foglie di menta.
Autore: Elisa
Cernia in salsa mediterranea
(Secondi Piatti, Pesce)
Preparare la salsa: sbucciare i pomodori e tagliarli a dadini. Tagliati a metà le olive, i capperi desalinizzare. Metter ...
Filetti di merluzzo con zucchine
(Secondi Piatti, Pesce)
Mettete i filetti di merluzzo con il succo di mezzo limone in un piatto e lasciateli marinare nel frattempo che prepara ...
Cernia con besciamella all’arancia
(Secondi piatti, Pesce)
Pulite bene la cernia, lavatela asciugatela e tagliatela a fette dello spessore di 2 centimetri circa.
Infarinate le ...