Ingredienti:
Fettine di pollo
prosciutto cotto a fettine
formaggio tipo fontina a fette
burro
brodo vegetale
alcune foglie di alloro
Preparazione della ricetta "Involtini di pollo con prosciutto":
Mettere dentro ogni fettina di pollo una fetta di fontina, arrotolarlo e avvogerlo con la fettina di prosciutto, chiudere, quindi, l'involtino con degli stuzzicadenti.
Quando gli involtini saranno tutti pronti, mettere in una padella del burro (io uso per questo piatto la wok), rosolare quindi il pollo aggiungere del brodo vegetale e le foglie di alloro, se si asciugano gli involtini e non sono ancora cotti aggiungere altro brodo.
Note: se fate gli involtini solo per gli adulti potete rosolare gli involtini con il vino bianco che diventano piu' saporiti.
Autore: Antonella
Involtini ripieni di carne
(Secondi piatti, Involtini)
In una ciotola mescolate insieme la carne trita con la cipolla tritata, 3 cucchiai di prezzemolo, 3 cucchiai di coriand ...
Bocconcini di pollo e salvia
(Secondi Piatti, Involtini)
Tagliare a dadini di circa 2 cm i petti di pollo e salare.
Ogni bocconcino di pollo va avvolto con il prosciutto cru ...
Pascoj - Pescoj
(Secondi Piatti, Involtini)
Stendere le foglie di verza su un tagliere e togliere la parte pił dura, cercando di pareggiarle, in modo da ottenere de ...
Involtini piccanti
(Secondi Piatti, Involtini)
Stendere e battere leggermente le fette di carne, cospargerle con le scaglie di formaggio, i capperi, il peperoncino (do ...