Involtini di pollo con prosciutto bacon e formaggio
Ingredienti per 4 persone: 4 Fettine di pollo
100 g pancetta a fettine
burro
vino bianco secco
alcune foglie di salvia
spago da cucina
Per il riempimento:
100 g prosciutto cotto a fettine
160 g formaggio spalmabile light tipo philadelphia
1 zucchina grattata
sale e pepe
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Involtini di pollo con prosciutto bacon e formaggio":
In una ciotola amalgamante gli ingredienti di riempimento: formaggio, la zucchina grattugiata, sale e pepe.
Mettete dentro ogni fettina di pollo, dopo averlo battuto, il riempimento e stendete una fetta di prosciutto; poi arrotolatelo e avvogetelo con la fettina di pancetta, chiudete, quindi, l'involtino con spago da cucina (se non lo avete va bene anche 2 stuzzicadenti).
Quando gli involtini saranno tutti pronti, mettere in una padella del burro e salvia, rosolate quindi gli involtini, aggiungere poi del vino bianco facendolo evaporare, abbassate la fiamma e fate cuocere per circa 20/30 minuti.
Note: al supermercato nel banco del fresco vendono gia' il bacon a listarelle.
Nella foto, Involtini di pollo con prosciutto bacon e formaggio
Involtini di melanzane e formaggi (Secondi Piatti, Involtini)
Spuntate le melanzane, asciugatele e tagliatele a fette verticali sottili.
Scaldate l'olio d'arachidi nella padella. In ...
Involtini alla romana (Secondi Piatti, Involtini)
Prendete il batticarne ed appiattite le fettine di manzo, quindi su ognuna mettete una fetta di prosciutto crudo.
Trita ...
Involtini di pollo con prosciutto e olive (Secondi Piatti, Involtini)
Battete bene le fettine di pollo, mettere dentro ogni fettina di pollo una sottiletta, qualche oliva taggiasca a pezze ...
Bocconcini di pollo e salvia (Secondi Piatti, Involtini)
Tagliare a dadini di circa 2 cm i petti di pollo e salare.
Ogni bocconcino di pollo va avvolto con il prosciutto cru ...
Pascoj - Pescoj (Secondi Piatti, Involtini)
Stendere le foglie di verza su un tagliere e togliere la parte pił dura, cercando di pareggiarle, in modo da ottenere de ...