" . $titolo . "
Ricette primi piatti - Pasta ripiena

Lasagne al pesto e broccoli

Ingredienti:
Lasagne senza glutine
250 gr mozzarella
parmigiano grattugiato
pesto alla genovese
400 gr broccoli
olio d'oliva


Per la besciamella:
50 gr burro
50 gr farina
1/2 litro di latte
noce moscata
sale


Tempo di preparazione: circa 60 minuti


Preparazione della ricetta "Lasagne al pesto e broccoli":
Lessate i broccoli e tagliateli a pezzetti piccoli.
In una padella mettete i broccoli sminuzzati con l'olio. fate insaporire.

Fate la besciamella:
In una casseruola sciogliere il burro a fuoco molto basso. Unire la farina fatta passare da un colino mescolando continuamente e poi versare il latte a poco a poco, sempre mescolando e facendo attenzione di non aggiungerne altro fino a quando la farina non ha assorbito la quantità di latte già versata.
A seconda della consistenza della salsa che si vuole ottenere, aggiungere un altro po' di farina oppure di latte. Lasciare cuocere per una decina di minuti quindi salate e aggiungete la noce moscata a piacere. Quando e' pronto unite il pesto e mescolate bene.

Ungete la teglia con burro e inziate con lil primo starto di lasagne mettete sopra la besciamella, aggiungete pezetti di mozzarella e broccoli e cospargete di formaggio grana. Continuate a fare gli starti finche' non finite gli ingredienti.

Mettete la teglia in forno preriscaldato a 180° per circa 30/40minuti.
Lasagne al pesto e broccoli

Nella foto, Lasagne al pesto e broccoli



Autore:

Tortelli di zucca con mostarda senapata di mele cotogne
Tortelli di zucca con mostarda senapata di mele cotogne
(Primi piatti, Pasta ripiena)
PREPARAZIONE DEL RIPIENO: rendere la zucca in purea e amalgamare tutti gli ingredienti. PREPARAZIONE PASTA: incorpo ...

Cannelloni ripieni di carne
Cannelloni ripieni di carne
(Primi Piatti, Pasta ripiena)
Mettere in una pentola carota, sedano e cipolla tritati con un pò di olio e farli soffriggere, aggiungere il macinato di ...

Lasagne integrali cremose al formaggio
Lasagne integrali cremose al formaggio
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Impastare la farina con le uova, il sale e la panna, lavorare l’impasto aggiungendo acqua tiepida per ottenere un compos ...

Rotolo sfizioso mortadella e broccoli
Rotolo sfizioso mortadella e broccoli
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Lessa i broccoletti prendendo solo la parte piu' morbida. Poi affettali e mettili con l'olio e l'aglio in una padella p ...

Tortelli al cacao ripieni di ricotta e noci
Tortelli al cacao ripieni di ricotta e noci
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Prepariamo la pasta: Impastare la farina, il cacao con l 'uovo, un pizzico di sale e preparare una pasta liscia. Avv ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!