Ingredienti:
fettine di lonza di maiale
farina
olio
rosmarino
salvia
vino bianco secco
latte
sale
pepe
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
fettine di lonza di maiale
farina
olio
rosmarino
salvia
vino bianco secco
latte
sale
pepe
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Lonza di maiale al latte":
Infarinate le fettine di lonza.
In una padella fate rosolare la lonza con un filo d'olio, poi aggiungete sale, pepe, salvia e rosmarino; sfumate con il vino bianco e alla fine coprite le fettine con il latte e fate cuocere a fuoco basso fino a che il latte non diventa crema.
Note: ottimo servito con purea di patate
Infarinate le fettine di lonza.
In una padella fate rosolare la lonza con un filo d'olio, poi aggiungete sale, pepe, salvia e rosmarino; sfumate con il vino bianco e alla fine coprite le fettine con il latte e fate cuocere a fuoco basso fino a che il latte non diventa crema.
Note: ottimo servito con purea di patate
Nella foto, Lonza di maiale al latte
Autore: Viviana e Alberto
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Sovracoscia di pollo con erbe aromatiche e verdurine
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