Ingredienti: fettine di lonza di maiale
farina
olio
rosmarino
salvia
vino bianco secco
latte
sale
pepe
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Lonza di maiale al latte":
Infarinate le fettine di lonza.
In una padella fate rosolare la lonza con un filo d'olio, poi aggiungete sale, pepe, salvia e rosmarino; sfumate con il vino bianco e alla fine coprite le fettine con il latte e fate cuocere a fuoco basso fino a che il latte non diventa crema.
Souvlaki con pita greca (Secondi Piatti, Carni bianche)
Lavate la lonza e tagliatela a dadi non troppo piccoli; salate, pepate e aggiungete lorigano. Dividete i pezzi di carne ...
Filetto di maiale ai funghi cinesi e bambų (Secondi piatti, Carni bianche)
Mettete i funghi secchi a bagno in una padellina di acqua calda per 30 minuti per farli rinvenire, quindi scolateli, lav ...
Portafogli di pollo ai carciofi e piselli (Secondi Piatti, Carni bianche)
Prendete i carciofi freschi, buttate via le foglie pių dure, tagliateli a spicchi, immergeteli nell'acqua con 1/2 lim ...
Tajine di agnello alle fave e carciofi (Secondi Piatti, Carni bianche)
Tagliate la carne in 8 pezzi, quindi pelate e tritate le cipolle e laglio.
Sbollentate i pomodori, fateli raffreddare ...
Braciole di maiale al forno con patate (Secondi piatti, Carni bianche)
Pelare e tagliare la patate a fette o cubetti; scaldare lolio in una padella adatta al forno o in una casseruola ignifu ...