Ingredienti:
3 carote tagliate a filetti
50gr. di burro
sedano
1 cipollina
sale
pomodoro
basilico.
Tempo di preparazione: circa 20 minuti
3 carote tagliate a filetti
50gr. di burro
sedano
1 cipollina
sale
pomodoro
basilico.
Tempo di preparazione: circa 20 minuti
Preparazione della ricetta "Maccheroni al sugo di carote":
In una casseruola mettere il burro, la cipollina, il basilico e il sedano tritato tritato.
Rosolare a fuoco dolce rimestando.
Unire le carote e fare insaporire per 5'.
Versare il pomodoro, salare.
Cuocere 20 minuti dolcemente.
Nel frattempo che fate il sugo di carote cuocete la pasta.
Condire con cacio o parmigiano.
Note: ottimo sughetto anche per condire trofie e orecchiette
In una casseruola mettere il burro, la cipollina, il basilico e il sedano tritato tritato.
Rosolare a fuoco dolce rimestando.
Unire le carote e fare insaporire per 5'.
Versare il pomodoro, salare.
Cuocere 20 minuti dolcemente.
Nel frattempo che fate il sugo di carote cuocete la pasta.
Condire con cacio o parmigiano.
Note: ottimo sughetto anche per condire trofie e orecchiette
Nella foto, Maccheroni al sugo di carote
Autore: Maria Gabriella
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