Ricette secondi piatti - Verdure

Melanzane alla parigina

Ingredienti:
Melanzane
pomodori
formaggio tipo galbanino
origano
olio di oliva e olio di semi di girasole x friggere

Preparazione della ricetta "Melanzane alla parigina":
Friggere le melanzane (ma non tantissimo), farle sgocciolare l'olio in uno scolapasta o con carta assorbente, quando sono belle asciutte, mettere una fetta di melanzana, una di pomodoro e una di galbanino e ripetere un'altra volta la stessa operazione, avrete delle torrette di melanzane, mettete pochissimo olio d'oliva su ognuna e passatele in forno fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.

Note: Ho mangiato queste melanzane a Parigi, sono buonissime soprattutto adesso che arriva l'estate... buon appetito.


Autore:
Altre ricette con... melanzane galbanino 

Fagottini di radicchio
Fagottini di radicchio
(Secondi Piatti, Verdure)
Lessare le foglie di radicchio in acqua bollente salata acidulata con 1-2 cucchiai di aceto di vino rosso per circa 1-2 ...

Cestini di carciofi con fonduta
Cestini di carciofi con fonduta
(Secondi Piatti, Verdure)
Lavate e mondate bene i carciofi, asciugateli e ricavatene i fondi. Metteteli in una casseruola con l’olio, lo spicchio ...

Fagiolina al pomodoro e basilico
Fagiolina al pomodoro e basilico
(Secondi piatti, Verdure)
Pulire molto bene la fagiolina e farla bollire per 30 minuti in acqua abbondante. Scolare, rimettere in acqua bollete p ...

Crocchette di patate e prosciutto
Crocchette di patate e prosciutto
(Secondi Piatti, Verdure)
Lessate le patate per 20/25 minuti circa salando l'acqua solo verso la fine della cottura. Se usate la pentola a pressi ...

Pomodori ripieni ricotta e basilico
Pomodori ripieni ricotta e basilico
(Secondi Piatti, Verdure)
Preriscaldare il forno a 180°C Prendete i pomodori e tagliare la parte superiore, come un cappello, eliminare la polpa, ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!