Ricette secondi piatti - Verdure

Melanzane alla parigina

Ingredienti:
Melanzane
pomodori
formaggio tipo galbanino
origano
olio di oliva e olio di semi di girasole x friggere

Preparazione della ricetta "Melanzane alla parigina":
Friggere le melanzane (ma non tantissimo), farle sgocciolare l'olio in uno scolapasta o con carta assorbente, quando sono belle asciutte, mettere una fetta di melanzana, una di pomodoro e una di galbanino e ripetere un'altra volta la stessa operazione, avrete delle torrette di melanzane, mettete pochissimo olio d'oliva su ognuna e passatele in forno fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.

Note: Ho mangiato queste melanzane a Parigi, sono buonissime soprattutto adesso che arriva l'estate... buon appetito.
Autore:
Altre ricette con... melanzane galbanino 

Gateau di patate
Gateau di patate
(Secondi Piatti, Verdure)
Lessare le patate e passarle nello schicciapatate. Raccogliere, in una ciotola, il composto ottenuto e aggiungere sale, ...

Cestini di carciofi con fonduta
Cestini di carciofi con fonduta
(Secondi Piatti, Verdure)
Lavate e mondate bene i carciofi, asciugateli e ricavatene i fondi. Metteteli in una casseruola con l’olio, lo spicchio ...

Cazzilli palermitani
Cazzilli palermitani
(Secondi Piatti, Verdure)
Lessate le patate in acqua bollente salata. Una volta cotte, fatele raffreddare bene (è importante che siano fredde), p ...

Patate e caviale
Patate e caviale
(Secondi Piatti, Verdure)
Dopo aver setacciato le patate adagiarle in una casseruola e a fuoco moderato lavorare il composto cin un cucchiaio in l ...

Zucca fritta
Zucca fritta
(Secondi Piatti, Verdure)
Tagliate la zucca a fette di circa 1 cm, togliete la scorza e i semi, salate e mettete le fette in pentola a cuocere cop ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!