Ingredienti:
2 banane ben sode
una noce di burro
3 cucchiai di zucchero
5 dl di crema pronta al cacao
2 meringhe grandi o 6 piccole
2 cucchiai di mandorle a lamelle

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Merenda in coppetta":
Sbucciare le banane, tagliarle a rondelle e caramellarle in padella col burro e lo zucchero per qualche minuto; poi farle raffreddare.
Rompere a pezzetti le meringhe, senza sbriciolarle troppo; tostare in un padellino le lamelle di mandorle per un minuto.
Disporre in 4 coppette individuali uno strato di briciole di meringa; poi uno di banane caramellate e completare versando la crema al cioccolato.
Decorare con le mandorle tostate.

Note: Merenda golosa per bambini inappetenti. Parola di mamma ex-disperata.


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