Ingredienti:
400 g di merluzzo scongelato
3 finocchi lessati interi
200 g besciamella
parmigiano grattugiato
burro
sale
pepe
Tempo di preparazione: circa 25 minuti
400 g di merluzzo scongelato
3 finocchi lessati interi
200 g besciamella
parmigiano grattugiato
burro
sale
pepe
Tempo di preparazione: circa 25 minuti
Preparazione della ricetta "Merluzzo con finocchi":
Tagliare i finocchi a fette e il merluzzo a tocchetti.
Disporre, in una pirofila imburrata, i finocchi, mettervi sopra il merluzzo, salare e pepare.
Distribuirvi sopra la besciamella e cospargere con il parmigiano.
Infornare a 180°C per 20-25 minuti, lasciar gratinare la superficie e servire ben caldo.
Tagliare i finocchi a fette e il merluzzo a tocchetti.
Disporre, in una pirofila imburrata, i finocchi, mettervi sopra il merluzzo, salare e pepare.
Distribuirvi sopra la besciamella e cospargere con il parmigiano.
Infornare a 180°C per 20-25 minuti, lasciar gratinare la superficie e servire ben caldo.
Autore: Elisa
Luccio con le noci
(Secondi piatti, Pesce)
Squamare il luccio, eliminare le interiora, lavarlo, diliscarlo e tagliarlo in 4 pezzi. Condire i tranci di luccio con ...
(Secondi piatti, Pesce)
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Orate al cartoccio ripiene di gamberoni e pomodorini
(Secondi Piatti, Pesce)
Tagliare ed eviscerare le orate, tagliare le squame e lavarle bene sotto l'acqua corrente. Preparare un trito di aglio ...
(Secondi Piatti, Pesce)
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Gamberi in agrodolce
(Secondi Piatti, Pesce)
Sciacquare i gamberi sotto l'acqua fredda corrente, eliminare teste e gusci, lasciando attaccate le code, e con l'aiuto ...
(Secondi Piatti, Pesce)
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Branzino alle alghe
(Secondi Piatti, Pesce)
Sfilettate il branzino, prendete i due filetti ottenuti salateli e pepateli. In una pentola mettete la metà delle alghe ...
(Secondi Piatti, Pesce)
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Zarzuela
(Secondi Piatti, Pesce)
Pelate e tritate finemente le cipolle. Lavate e sbollentate i pomodori, quindi pelateli, eliminate i semini e tagliatel ...
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