Ingredienti:1 uovo
150 ml latte
40 ml olio semi
100 g zucchero
170 g farina
mezza bustina lievito
buccia grattugiata di mezzo limone
6 albicocche fresche Tempo di preparazione: circa 30 minuti
Preparazione della ricetta "Muffin con albicocche fresche":
Sbattere l'uovo col latte e l'olio, unire lo zucchero, la farina, il lievito e la buccia di limone.
Mescolare bene, dividere l'impasto in 12 stampini o pirottini da muffin, riempiendoli per 3 quarti.
Aggiungere in ogni stampino mezza albicocca e infornare a 180°C per 20 minuti, finchè saranno dorati.
Autore: Elisa
Muffin di Rossella O’Hara
(Dolci, Muffin)
Scaldate il forno a 170 °C.
Ungete e infarinate una teglia per 12 muffins (oppure inserite i pirottini di carta oleata) ...
Muffin variegati alla nutella
(Dolci, Muffin)
Mescolare tutti gli ingredienti, suddividere il composto negli stampi per muffin.
Sciogliere un po' di nutella al micro ...